酒驾不能仅凭监控定罪。以下是对这一问题的详细分析：
监控视频的局限性：
- 监控视频虽然能够记录车辆的行驶轨迹、驾驶员的外在表现等，但它无法直接证明驾驶员体内的酒精含量。酒驾的判定依赖于对驾驶员体内酒精浓度的准确测量，这需要通过专业的酒精测试设备（如呼气式酒精检测仪或血液检测）来完成。
- 监控视频可能捕捉到驾驶员饮酒后的行为，但无法确定其是否在饮酒后立即驾车，或者是否采取了其他措施（如漱口、喝水）来降低口腔内的酒精浓度，从而影响测试结果的准确性。
法律程序的要求：
- 在刑事诉讼中，对于酒驾等违法行为的认定，需要遵循严格的证据标准和程序要求。这包括证据的合法性、关联性、真实性等多个方面。监控视频虽然是一种证据形式，但往往难以单独满足这些要求。
- 根据相关法律规定，血液酒精含量检验鉴定意见是认定犯罪嫌疑人是否醉酒的依据。因此，即使监控视频显示驾驶员有饮酒嫌疑，也需要通过专业的酒精测试来确认其体内酒精含量是否达到醉驾标准。
综合证据的必要性：
- 要定罪酒驾，需要综合多种确凿、充分的证据来形成完整的证据链。这包括现场呼气测试结果、血液检测报告、证人证言（如现场目击者、交警的证词）以及其他可能与饮酒有关的物证（如酒瓶、酒杯等）。
- 监控视频可以作为辅助证据，为调查提供线索和参考。例如，若监控显示驾驶人存在驾车时摇晃、操作异常等可能与饮酒有关的情况，这些都可以作为旁证。但仅凭监控视频是不够的，必须与其他证据相互印证，才能形成完整的证据链。
法律建议：
- 如果你或你身边的人面临酒驾指控，不要仅依赖监控视频作为证据。应积极配合调查，提供其他可能的证据来支持自己的辩护。
- 同时，建议尽快寻求专业律师的帮助。律师能够更全面地了解案情，指导你如何准备和提交证据，以及如何维护自己的合法权益。在律师的协助下，你可以更好地应对酒驾指控，确保自己的权益得到保障。
综上所述，酒驾的定罪是一个综合判断的过程，需要依赖多种证据的共同作用。监控视频虽然重要，但只是其中的一部分。只有形成了完整、确凿的证据链，才能对酒驾行为进行准确的定罪和量刑。如果你有任何关于酒驾或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。