员工偷盗行为的立案标准主要依据盗窃金额以及是否存在特殊盗窃情形来确定，具体如下：
一、基于盗窃金额的立案标准
全国层面的一般标准：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。这是全国性的统一标准框架。
地方层面的具体标准：
- 各省、自治区、直辖市的高级人民法院和人民检察院可以根据本地区经济发展状况及社会治安状况，在全国性标准规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，并报最高人民法院、最高人民检察院批准。例如，经济发达地区可能将立案标准设定为两千元或三千元，而经济发展相对较慢的地区则可能为一千元。因此，具体立案金额需参考当地的规定。
二、特殊盗窃情形的立案标准
除了基于金额的立案标准外，还存在一些特殊盗窃情形，这些情形下不以数额作为主要立案标准，只要存在以下情形之一，即使盗窃金额较小，也可能构成盗窃罪而被立案追诉：
- 多次盗窃：若员工在两年内盗窃三次以上，即使每次盗窃金额较小，累计金额未达到当地规定的数额标准，也可能构成盗窃罪。
- 入户盗窃：员工非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃，不论盗窃数额多少，都可能被立案。
- 携带凶器盗窃：员工携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃，即使盗窃金额很少，也会被立案处理。
- 扒窃：在公共场所或公共交通工具上，员工盗窃他人随身携带的财物，不论金额多少，都符合立案标准。
- 其他特殊情形：如曾因盗窃受过刑事处罚；一年内曾因盗窃受过行政处罚；组织、控制未成年人盗窃；在自然灾害、事故灾害等突发事件期间盗窃；盗窃残疾人、孤寡老人等弱势群体的财物；在医院盗窃病人或其亲友财物；盗窃救灾、抢险等款物；以及因盗窃造成严重后果的，即使盗窃金额未达到一般标准，也可能立案。
三、公司应对措施及法律后果
- 公司应对：一旦发现员工有偷盗行为，公司应立即向公安机关报案，并提供相关证据材料，如监控录像、证人证言、被盗物品清单等，以便公安机关能够迅速展开调查。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。具体刑罚将根据盗窃金额、情节严重程度以及被告人的悔罪表现等因素来综合判定。
总结来说，员工偷盗行为的立案标准并非固定不变，而是根据盗窃金额、特殊盗窃情形以及当地的法律规定来综合判断。公司应依法维护自身权益，及时向公安机关报案并配合调查处理。如果你或你的公司遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供针对性的法律建议。