结论前置：单位安排加班却不支付加班费，通常构成违反劳动法律法规的行为。劳动者有权要求用人单位支付相应的加班费，并可通过多种法律途径维护自己的合法权益。下面我将从加班费的法律规定、维权途径以及维权过程中的注意事项三个方面为你详细解答。
一、加班费的法律规定
根据我国《劳动法》及相关法规，用人单位在法定情形下安排劳动者加班，应支付相应的加班费，具体标准如下：
- 延长工作时间：支付不低于工资的150%的工资报酬。例如，你的日工资是200元，那么延长工作时间1小时，至少应获得30元的加班费（200元/8小时*150%=37.5元，按小时计算取整或按实际约定）。
- 休息日工作且无补休：支付不低于工资的200%的工资报酬。若你休息日工作一天，且单位未安排补休，那么你至少应获得400元的加班费（200元*200%）。
- 法定休假日工作：支付不低于工资的300%的工资报酬。在法定休假日工作一天，你至少应获得600元的加班费（200元*300%）。
同时，也需注意特殊情况，如劳动者自愿加班且单位并未安排时，单位可不支付加班费。另外，对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的职工，加班费的支付规定有所不同，但必须经过劳动行政部门审批。
二、维权途径
若用人单位未按规定支付加班费，劳动者可采取以下步骤维护自身权益：
与单位协商沟通
- 主动沟通：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出加班未支付加班费的问题，并要求其按法律规定支付。
- 保留证据：在协商过程中，应保留相关证据，如谈话记录、邮件往来等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉
- 投诉方式：可拨打当地劳动监察大队的投诉电话，或直接到其办公地点提交书面投诉材料。
- 准备材料：投诉时需提供劳动合同、加班记录（考勤表、打卡记录、工作记录等）、工资条等材料，以证明加班事实及未支付加班费的情况。
申请劳动仲裁
- 适用情形：若劳动监察部门的处理结果不满意，或认为劳动仲裁能更有效解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁流程：
- 提交申请：需提交书面仲裁申请，写明基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 等待受理和审理：仲裁委员会审查后决定是否受理，一旦受理将安排开庭审理，劳动者需陈述主张和证据。
提起诉讼
- 前提条件：对劳动仲裁结果不满意时，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程：遵循民事诉讼程序和规则，提供充分证据支持诉求。
- 执行结果：若法院判决支持诉求，用人单位仍拒不支付加班费，可向法院申请强制执行。
三、维权过程中的注意事项
- 证据充分性：劳动者在维权过程中需确保提供的证据充分、有效，以支持自己的主张。例如，考勤记录应详细记录加班的时间、地点和原因；工作记录应能证明加班期间完成的工作任务等。
- 了解法律规定：劳动者应了解自己的权益和法律规定，以便更好地维护合法权益。例如，知道加班费的支付标准、维权途径和时效等。
- 理性维权：在整个维权过程中，保持平和、理性的态度，避免采取过激行为。通过合法途径维护自己的权益，既有效又安全。
综上所述，单位安排加班不支付加班费是违法的，劳动者有多种法律途径可维护自身权益。在维权过程中，应注重证据的收集和法律的运用，以确保自己的合法权益得到有效保护。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。