医院中的同工同酬与编制在多个方面存在显著差异，具体如下：

1. 人事关系及稳定性

   • 编制：编制员工属于医院的正式职工，其人事关系纳入医院或当地卫生系统的编制管理体系。这种人事关系具有极高的稳定性，只要不出现严重的违法违纪或重大工作失误，编制员工一般不会面临失业风险，为长期、稳定的职业保障。
   • 同工同酬：同工同酬员工通常是通过非传统编制招聘渠道进入医院，其人事关系相对独立，属于临时工性质。因此，其稳定性相对较低，医院可能因业务调整、经济状况等因素进行人员调整。然而，工作表现良好者仍可在医院长期工作，只是面临的不确定性相对较大。

2. 薪酬构成与福利待遇

   • 编制：编制员工的薪酬结构复杂，包含基本工资、绩效工资、津贴、补贴等多种项目。其工资调整与职称、工作年限等因素挂钩，且享有完整的五险一金、职业年金、住房补贴、申请单位福利房的机会以及明确的休假、疗养规定。
   • 同工同酬：同工同酬员工强调与编制内同岗位人员相同工作条件下的相同劳动报酬，基本工资和绩效工资部分相当。但在某些福利待遇方面，如同房补贴、补充保险等，可能无法享受同等待遇。不过，随着劳动法律法规的完善，这种差距正在逐渐缩小。

3. 职业发展机会

   • 编制：编制员工在职称评定、岗位晋升、培训机会等方面具有明显优势。医院在资源分配和发展机会上通常会优先考虑编制内人员，为他们提供更多的晋升机会和培训资源。
   • 同工同酬：同工同酬员工的职业发展机会主要取决于个人工作能力和业绩表现。理论上，他们与编制内人员有平等的竞争机会。然而，在实际操作中，由于传统管理模式和资源分配倾向的影响，同工同酬员工在某些晋升机会和培训资源获取上可能相对困难。但能力突出者仍可获得良好的职业发展。

4. 法律依据与管理方式

   • 编制：编制员工的管理主要依据《事业单位在编人员管理条例》或其他相关法规，确认的是人事关系而非劳动关系。这种管理方式更加规范和严格，对员工的权益保障也更加全面。
   • 同工同酬：同工同酬员工的管理则主要依据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，合同工所享受的一切福利据合同中商定的条款确定。这种管理方式更加灵活，但也要求员工更加关注合同条款的约定和履行。

总结与建议：

医院中的同工同酬与编制各有其特点与优劣。编制员工享有更高的人事稳定性和更优厚的福利待遇，但可能面临更严格的职业要求和竞争压力；同工同酬员工虽然在灵活性上可能更胜一筹，但在职业发展和某些福利待遇上则可能面临一定限制。

因此，医务人员在选择时应根据个人职业规划、发展需求以及对稳定性和福利待遇的期望来决定。如果你对具体的法律条款或政策有疑问，或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供全面、准确的法律解答。