结论前置：租房合同中每日滞纳金5‰（即0.5%）的约定，在大多数情况下可能过高，不完全合法。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律对违约金的规定
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。但约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。这意味着，虽然合同双方可以约定违约金，但这一约定并非完全不受限制，特别是当违约金过高时，法律会提供相应的救济途径。
二、滞纳金与违约金的关系
滞纳金通常用于行政或税收领域，指因逾期缴纳款项而需支付的额外费用。在民事租赁合同中，更常使用“违约金”这一术语。若合同中将逾期支付租金的费用称为“滞纳金”，其本质仍属于违约金范畴，应受民法典关于违约金规定的约束。因此，在分析租房滞纳金合法性时，我们实际上是在分析租房违约金的合法性。
三、每日0.5%滞纳金的合理性评估
年化利率计算：以年化利率计算，每日0.5%相当于年利率约182.5%（0.5%×365天），这一比例远超民间借贷司法保护上限（LPR的4倍，当前约为15.4%）。
实际损失对比：若实际损失远低于该标准（如租金月息仅0.5%-1%），法院通常会认定此约定显失公平，并依申请调整至合理范围。例如，如果每月租金为3000元，按照每日0.5%的滞纳金计算，每日需支付15元滞纳金，一个月（按30天计算）则需支付450元滞纳金，这显然远高于因逾期支付租金可能给房东造成的实际损失。
四、处理建议
协商调整：租户可与房东协商降低违约金比例，例如参照银行同期贷款利率或行业惯例设定。这样既能体现违约的惩罚性，又能避免过高的违约金给租户带来不必要的经济负担。
法律救济：若协商未果且认为违约金过高，租户可向法院起诉要求调整。在诉讼过程中，租户需注意保留实际损失证据（如另行租房差价、资金占用成本等），以便法院在判断违约金是否合理时有所依据。
风险防范：签订合同时，租户应仔细审查条款，特别是关于违约金的约定。避免接受明显不合理的违约金约定，必要时可咨询律师意见，以确保自己的合法权益不受侵害。
五、具体计算公式（以示例说明）
假设每月租金为R元，逾期天数为D天，每日滞纳金比例为P（如0.5%），则滞纳金总额的计算公式为：
滞纳金总额 = R × P × D
以每月租金3000元、逾期30天、每日滞纳金0.5%为例：
滞纳金总额 = 3000 × 0.5% × 30 = 450元
这一计算结果显然过高，不符合公平合理原则。
综上所述，租房合同中每日滞纳金5‰的约定在大多数情况下可能过高且不完全合法。租户在签订合同时应仔细审查条款，并在必要时寻求法律救济以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。