商家售卖过期产品将面临一系列严厉的法律制裁，这些制裁涵盖了行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。以下是对这些处罚措施的详细解释：
一、行政处罚
罚款与没收：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，商家售卖过期食品，若违法经营的食品货值金额不足一万元，将面临五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，则处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。同时，执法部门会没收商家因售卖过期商品而获得的违法所得，以及过期商品本身和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 对于非食品类过期产品，根据《中华人民共和国产品质量法》，商家将面临违法销售产品货值金额二倍以下的罚款，并同样会被没收违法所得和非法财物。
吊销许可证：
- 如果商家的违法行为情节严重，如多次售卖过期商品或造成严重后果，食品安全监督管理部门有权吊销其食品经营许可证，终止其销售资格。对于非食品类商品，若情节严重，也可能面临吊销营业执照或相关经营许可证的处罚。
其他行政处罚：
- 商家还可能面临警告、公开通报批评等其他形式的行政处罚，具体取决于违法行为的性质和严重程度。
二、民事赔偿
- 消费者因购买并食用过期商品受到损害的，有权根据《中华人民共和国食品安全法》要求商家进行赔偿。赔偿包括损失赔偿以及价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。这一规定确保了消费者在遭受损害时能够获得充分的补偿。
三、刑事责任
- 如果商家故意销售过期商品，且情节严重到足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，将构成犯罪，依法应追究刑事责任。根据刑法规定，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
总结与建议
商家售卖过期产品不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序，因此将面临包括行政处罚、民事赔偿和刑事责任在内的多重法律后果。为了避免这些后果，商家应严格遵守相关法律法规，确保所售商品的质量和安全。同时，消费者在购买商品时也应仔细查看生产日期和保质期，如发现过期商品应及时向相关部门举报，以维护自身权益和市场秩序。