在骑电动车撞人后，为避免被讹诈，你可以采取以下措施来依法、合理地处理事故，并保护自己的合法权益：

1. 保持冷静，立即停车并保护现场：

   • 发生事故后，首要任务是保持冷静，切勿因慌张而逃离现场或做出其他不当行为。
   • 立即将电动车停在安全地带，避免造成二次事故。
   • 尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或伤者（除非现场存在危险，如火灾、爆炸等），以便后续调查取证。

2. 及时救助伤者并报警：

   • 如果伤者有明显的外伤或不适，应立即拨打急救电话（如120）请求医疗援助，并在确保自身安全的前提下，对伤者进行必要的初步救助，如止血、包扎等。
   • 无论事故大小，都应尽快拨打交通事故报警电话（如122），向警方报告事故情况，包括时间、地点、涉及车辆及人员等，等待交警到场处理。报警是保护自己权益的重要步骤，也是法律规定的义务。

3. 配合交警调查，全面收集证据：

   • 交警到达现场后，应如实陈述事故发生的经过，提供自己的姓名、联系方式、电动车信息等相关资料。
   • 使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆位置、刹车痕迹、伤者情况等，这些证据在后续的责任认定和赔偿协商中将起到关键作用。
   • 寻找并记录现场目击者的联系方式，以便后续需要时作证。目击者的证言往往能提供事故发生的真实情况，有助于还原事故真相。

4. 等待并尊重责任认定，依法承担责任：

   • 交警会根据现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据出具交通事故责任认定书，这是确定双方责任和赔偿比例的重要依据。
   • 在责任认定书出来之前，避免与对方达成任何赔偿协议，以免因责任认定不清而导致不必要的经济损失。
   • 如果对责任认定有异议，可以在规定时间内申请复核，通过合法途径维护自己的权益。

5. 合理协商赔偿，拒绝不合理要求：

   • 根据责任认定书划分的责任比例，与伤者或其家属就赔偿事宜进行协商。赔偿项目应包括医疗费、误工费、护理费、交通费等实际损失，并要求对方提供相应的票据和证明材料。
   • 对于不合理的赔偿要求，要坚决拒绝，并告知对方通过法律途径解决。不要因害怕或愧疚而轻易承诺承担全部责任或支付大额费用，这可能导致你陷入不必要的经济困境。

6. 签订书面赔偿协议，保护自身权益：

   • 如果双方达成一致意见，应签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式及时间等条款。书面协议具有法律效力，可以避免后续产生纠纷。
   • 在签订协议前，务必仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。如有疑问或不确定之处，可以咨询专业律师或法律机构。

7. 增强法律意识，寻求法律援助：

   • 熟悉《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，明确自己的权利和义务。在处理事故过程中，依法行事可以保护自己的合法权益不受侵害。
   • 如果你觉得自己可能面临被讹诈的风险，或者对处理此类事故感到不安，可以及时向我咨询或寻求其他法律援助机构的帮助。作为专业律师，我可以为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地应对可能的法律纠纷。

额外建议：

• 购买保险：为电动车购买相应的保险，如第三者责任险等。在发生事故时，保险公司可以介入处理赔偿事宜，减轻你的经济负担并保证赔偿的合理性和公正性。
• 保护个人信息：在处理事故和后续事宜时，避免将个人敏感信息（如身份证号、住址、电话号码等）轻易透露给对方当事人或其代理人。尽量通过正式渠道进行沟通和协商，以保护个人隐私和安全。

总结：在骑电动车撞人后，保持冷静、及时报警、收集证据、配合调查、合理协商赔偿并签订书面协议是避免被讹诈的关键步骤。同时，增强法律意识、购买保险和保护个人信息也是保护自己权益的重要措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。