针对摩托车炸街扰民这一问题，确实给许多居民带来了不小的困扰。不过，您别担心，有多种途径可以帮助您有效应对这一问题。

首先，从法律层面来看，摩托车炸街扰民行为主要受到《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国噪声污染防治法》的规制。根据这些法律，制造噪声干扰他人正常生活或违反噪声污染防治规定的行为，都将受到相应的处罚。

接下来，我为您详细介绍几种投诉途径：

1. 向公安机关投诉或举报：

   • 您可以拨打110或122报警电话，当摩托车炸街行为正在发生时，立即报警并清晰描述事件的时间、地点、摩托车特征及影响。警方会迅速出警处理。
   • 如果您掌握相关证据，如视频、音频等，也可以直接前往当地派出所报案，配合民警做好笔录。

2. 向环保部门投诉：

   • 摩托车炸街产生的噪声若对周边环境造成明显影响，您可以拨打12369环保热线进行投诉。在投诉时，请说明噪声的具体时间、地点及强度。
   • 您也可以通过环保部门的官方网站或APP进行在线投诉，按指引填写信息并上传证据材料。

3. 向城市管理部门投诉：

   • 如果摩托车炸街行为违反了城市管理相关规定，影响了公共秩序和环境卫生，您可以拨打12319城管服务热线进行投诉。
   • 您也可以前往当地城管执法大队，携带相关证据材料当面反映问题。

4. 其他投诉途径：

   • 部分地区还开通了微信举报途径，您可以通过这些平台对炸街扰民行为进行举报。举报信息核实后，您甚至可能获得奖励。

在投诉时，为了确保相关部门能够快速查实并处理，我建议您提供详细的事件描述、时间、地点及摩托车特征等信息。同时，如果条件允许，收集相关证据（如照片、视频）以支持投诉，这将大大提高处理效率。

最后，我想提醒您，在投诉过程中应保持冷静和理性，遵守法律法规，不得采取过激行为。我们共同的目标是维护良好的社会秩序和生活环境，相信通过合法途径的投诉和举报，我们能够有效解决摩托车炸街扰民这一问题。