吃国家二级保护动物本身并不直接构成犯罪，但若涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售等行为，则将依法受到刑事处罚。以下是对这一问题的详细分析：
一、单纯食用国家二级保护动物的法律性质
根据现行《中华人民共和国刑法》，单纯食用国家二级保护动物本身并不直接构成犯罪。然而，这一行为背后往往伴随着非法猎捕、杀害、收购等违法行为，这些行为是刑法明确禁止的。
二、非法行为的刑事处罚
基本量刑标准：
- 根据《刑法》第三百四十一条第一款，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物（包括国家二级保护动物），或者非法收购、运输、出售这些动物及其制品的，将面临严厉的刑事处罚。具体量刑如下：
- 处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
“情节严重”与“情节特别严重”的界定：
- 相关司法解释根据不同种类的野生动物，从数量、价值等方面对“情节严重”和“情节特别严重”进行了具体界定。例如，猎捕、杀害、收购、运输、出售国家一级保护野生动物1只以上，或者国家二级保护野生动物3只以上的，可能构成“情节严重”。
三、购买非法狩猎的野生动物的法律责任
- 根据《野生动物保护法》，明知是非法狩猎的野生动物而购买的，同样属于违法行为。对此，县级以上人民政府野生动物保护主管部门将没收野生动物及其制品，并处以野生动物及其制品价值一倍以上五倍以下的罚款。
四、食用目的的非法行为
- 特别值得注意的是，《刑法》还规定，违反野生动物保护管理法规，以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物（即使不是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物），情节严重的，也将依照前款规定处罚。
五、量刑考量因素
- 具体判刑多久，需根据案件的具体情况进行判断，包括犯罪的性质、情节严重程度、被告人的个人情况（如是否有前科、是否自首、是否积极赔偿损失等）以及社会危害程度等因素。
六、法律建议
- 严格遵守法律法规：为了保护生态环境和公共卫生安全，建议公众严格遵守相关法律法规，拒绝食用野生动物，共同维护生态平衡和法律尊严。
- 增强法律意识：了解并熟悉野生动物保护相关的法律法规，避免因无知而触犯法律。
- 积极举报违法行为：对于发现的非法猎捕、杀害、收购、运输、出售野生动物及其制品的行为，应积极向有关部门举报，共同打击野生动物犯罪。
总结来说，吃国家二级保护动物本身不直接构成犯罪，但若涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售等行为，则将依法受到刑事处罚。为了保护野生动物资源和生态环境，我们应严格遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用国家级保护动物的行为。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。