关于买卖死牛被拘留的天数，这并非一个固定数值，而是需要根据具体情节和法律规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律定性

1. 行政拘留：

   • 如果买卖死牛的行为违反了《中华人民共和国动物防疫法》等相关行政法规，但尚未构成犯罪，那么可能会面临行政拘留的处罚。
   • 行政拘留的天数通常由公安机关根据违法情节的轻重来决定，一般不超过15日。但具体天数还需参考当地的具体实施细则和案件具体情况。

2. 刑事拘留：

   • 如果买卖死牛的行为涉嫌犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，那么可能会面临刑事拘留。
   • 刑事拘留是刑事诉讼过程中的一种强制措施，其天数通常较短，一般为3日，特殊情况下可以延长至7日，对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，可以延长至30日。但刑事拘留并不意味着最终会被判刑，它只是刑事诉讼过程中的一个环节。

二、具体情节的影响

1. 死牛的来源和死因：

   • 如果死牛是因疾病或其他非正常原因死亡，且未经检验检疫或检验检疫不合格，那么买卖此类死牛的行为可能构成更严重的违法或犯罪。
   • 相反，如果死牛是因正常原因死亡，且已经过合法的检验检疫程序，那么买卖此类死牛的行为可能情节较轻。

2. 买卖的数量和金额：

   • 买卖死牛的数量和金额也是判断违法情节轻重的重要因素。数量越大、金额越高，可能面临的处罚也越严重。

3. 是否造成危害后果：

   • 如果买卖死牛的行为已经造成了危害后果，如引发食品安全事故等，那么可能面临更严厉的处罚。

三、法律建议

1. 立即停止违法行为：

   • 如果您或您身边的人正在从事买卖死牛的行为，应立即停止，并主动向相关部门报告，以减轻可能的法律后果。

2. 配合调查：

   • 如果已经被公安机关拘留或调查，应积极配合调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。

3. 寻求法律帮助：

   • 在面对法律问题时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据您的具体情况，为您提供法律咨询、代理诉讼等法律服务。

总结来说，买卖死牛被拘留的天数并非固定不变，而是需要根据具体情节和法律规定来判断。如果您或您身边的人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施。