关于学校三方协议是否可以不签的问题，这主要取决于您个人的意愿以及学校的具体要求，但根据教育部的相关规定，您有权拒绝被强迫签订三方协议。

首先，需要明确的是，三方协议是毕业生、用人单位和学校三方之间为了明确毕业生就业工作中的权利和义务而签订的书面协议。它并不是毕业生的必选项，而是根据个人就业情况和意愿来选择的。

根据教育部发布的《教育部关于做好全国普通高校毕业生就业创业工作的通知》等相关文件，明确规定了“四不准”原则，其中就包括“不准以任何方式强迫毕业生签订就业协议和劳动合同”。这意味着，学校或任何单位都不能强制您签订三方协议，您有权根据自己的实际情况和就业意愿来决定是否签订。

如果您目前离校时暂未就业，或者对就业单位还在考虑中，您可以如实上报您的毕业去向信息为“未就业”。毕业资格与是否签订就业协议或劳动合同是无关的，学校不能因为您未签订三方协议而拒绝发放毕业证书或学位证书。

当然，如果您已经找到了合适的就业单位，并且双方都愿意签订三方协议，那么签订协议也是一个很好的选择，它可以为您的就业提供一定的法律保障。

总的来说，是否签订三方协议是您的个人选择，学校不能强迫您签订。如果您在签订过程中遇到任何问题或困惑，建议及时与学校就业指导中心或相关部门沟通，他们会为您提供专业的指导和帮助。