五一节长假加班工资的计算方式主要依据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，并严格区分法定节假日（5月1日）和调休的休息日。以下是详细的解答：
一、法定节假日（5月1日）加班工资计算
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
计算公式：
- 加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 300% × 加班天数
- 其中，月工资基数通常按照劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定；21.75天是月计薪天数，依据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》计算得出。
实例说明：
- 假设劳动者月工资基数为5000元，5月1日加班1天，则加班工资为5000 ÷ 21.75 × 300% ≈ 689.66元。
二、调休休息日加班工资计算
法律依据：
- 同样依据《中华人民共和国劳动法》，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
计算公式：
- 加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 200% × 加班天数
- 月工资基数的确定方式与法定节假日相同。
补休规定：
- 用人单位在休息日（如5月2日至通过调休形成的其他休息日）安排劳动者加班的，可以选择给劳动者安排补休而不支付加班工资。若不给补休，则需按照上述公式支付加班工资。
实例说明：
- 继续以月工资基数为5000元的劳动者为例，若他在调休的休息日加班1天且未安排补休，则加班工资为5000 ÷ 21.75 × 200% ≈ 459.77元。
三、重要注意事项
计算基数：
- 加班工资的计算基数通常是劳动者的基本工资，不包括福利、津贴等非基本工资部分。具体计算方式可能因企业内部规章制度而异，建议查阅劳动合同或公司相关规定以获取准确信息。
加班记录：
- 劳动者应确保自己的加班记录准确无误，这是维权的重要依据。在需要时，这些记录将作为证明用人单位是否按规定支付加班工资的关键证据。
权益维护：
- 如果用人单位未按照规定支付加班工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助来维护自己的合法权益。
综上所述，五一劳动节假期的加班工资计算需严格遵守法律规定，确保劳动者的合法权益得到保障。劳动者在加班时应了解自己的权益，并依法维护自己的合法权益。