已经做了笔录并不意味着不能撤案，但能否撤案取决于案件的具体性质和进展情况。以下从不同角度为你详细分析：
案件性质角度
- 刑事案件：在刑事案件中，一旦公安机关立案并进行了笔录，通常意味着案件已经进入了刑事诉讼程序。此时，撤案并非由报案人或受害人单方面决定，而是需要公安机关根据案件的具体情况，如证据不足、情节显著轻微等，依法作出撤案决定。如果案件已经移送检察院审查起诉，撤案的决定权则转移至检察院。因此，在刑事案件中，做了笔录后撤案的难度较大，需要符合法定的撤案条件。
- 民事案件（如合同纠纷、婚姻家庭纠纷等）：在民事案件中，笔录通常是作为证据使用，以记录当事人的陈述或证人的证言。如果双方当事人在诉讼过程中达成和解或调解协议，或者原告自愿撤回起诉，那么案件是可以撤诉的。这种情况下，做了笔录并不影响撤诉的决定。
案件进展角度
- 侦查阶段：如果案件仍处于公安机关的侦查阶段，且尚未移送检察院审查起诉，那么公安机关在发现案件不符合立案条件或证据不足时，可以依法作出撤案决定。此时，即使已经做了笔录，也有撤案的可能性。
- 审查起诉阶段：如果案件已经移送检察院审查起诉，那么撤案的决定权在检察院。检察院在审查案件后，如果认为案件不符合起诉条件或证据不足，可以作出不起诉决定，这相当于撤案。但此时，已经做了的笔录将作为案件材料的一部分，供检察院审查参考。
- 审判阶段：如果案件已经进入审判阶段，那么撤案的可能性就非常小了。此时，法院将根据双方当事人的陈述和证据进行审理，并作出判决。即使双方当事人在审判过程中达成和解或调解协议，法院也通常会以判决或调解书的形式确认双方的权利义务关系，而不是直接撤案。
法律建议：
- 如果你希望撤案，首先需要了解案件的具体性质和进展情况。
- 对于刑事案件，建议咨询专业律师，了解是否符合撤案条件，并积极配合公安机关或检察院的工作。
- 对于民事案件，如果双方当事人已经达成和解或调解协议，或者原告自愿撤回起诉，那么可以及时向法院提交相关材料，申请撤诉。
可能后果：
- 如果撤案申请被驳回或不符合撤案条件，案件将继续进行刑事诉讼或民事诉讼程序。
- 在刑事案件中，如果最终被定罪量刑，将面临相应的刑事处罚。
- 在民事案件中，如果法院作出判决或调解书，双方当事人需要履行相应的义务。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。