电动车套牌被交警抓到后，会面临一系列严肃的处理措施，这些措施主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例来执行。以下是对此问题的详细解答：
一、主要处罚措施
罚款：
- 电动车套牌行为一旦被发现，通常会面临罚款处罚。罚款的具体金额因地区而异，但一般在几百元到上千元不等，甚至可能更高，具体需参照当地交通法规。
收缴套牌与扣车：
- 交警会依法收缴套牌，防止其继续流通使用。同时，根据相关法律规定，公安机关交通管理部门有权扣留使用伪造、变造机动车号牌的车辆。若您的电动车被认定为机动车范畴（如时速快、重量大），则同样适用此规定。
行政拘留：
- 对于情节严重的套牌行为，如多次套牌、抗拒执法等，违法行为人可能面临十五日以下的行政拘留。
刑事责任：
- 若套牌行为构成犯罪，如涉及盗窃、诈骗等刑事犯罪，当事人还将被依法追究刑事责任。
二、电动车类型的影响
非机动车（符合新国标标准的电动车）：
- 虽然国家尚未推出针对非机动车套牌的明确规定，但地方可能会根据具体情况制定相应的处罚制度。因此，非机动车套牌的处理方式需参考当地法规。
机动车（时速快、重量大的电动车）：
- 这类电动车套牌行为的处理将严格按照机动车的处罚规定执行，包括收缴套牌、扣车、行政拘留及罚款等措施。
三、特殊情况处理
不知情购买套牌二手车：
- 如果您是因为购买到使用套牌的二手车而在不知情的情况下初次违法，您可以向交警说明情况，并提供购车凭证等相关证据，争取从轻处理。
证明套牌非自己所为：
- 如果您能证明套牌行为并非自己所为（例如套牌是在车辆被盗抢期间被他人使用等），您可以依据事实和证据向交警部门反映，以维护自身权益。
合法证明或补办手续：
- 如果您能够提供相应的合法证明或者补办相应手续，证明您的电动车并非套牌车，公安机关交通管理部门应当及时退还机动车。
四、套牌期间的交通事故处理
- 若您的电动车在使用套牌期间发生交通事故，交警将根据事故的实际情况判定责任归属。若事故责任方为套牌者，则由其承担所有损失与赔偿；若事故涉及多方责任，将根据事故原因、损害程度等因素划分责任。
五、法律依据
- 电动车套牌行为的处理主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条和第九十六条，以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》等相关规定。这些法律条款明确规定了套牌行为的违法性和相应的处罚措施。
结论与建议
电动车套牌行为是违法的，一旦被抓将面临严格的处罚措施。因此，我建议您严格遵守相关法律法规，不要使用套牌电动车，以确保自己和他人的安全。同时，在购买二手电动车时，应仔细核查车辆信息，避免购买到套牌车。若不慎涉及套牌问题，应积极配合交警调查，提供相关证据，以争取合理的处理结果。