您好，关于气温超过40度时劳动法的相关规定，我可以为您详细解答。

首先，当日最高气温达到40℃以上时，根据《防暑降温措施管理办法》及劳动法的相关规定，用人单位必须停止室外露天作业。这一规定的主要目的是保护劳动者的身体健康和生命安全，避免在极端高温环境下工作导致中暑等严重健康问题。

在停止露天作业的同时，用人单位还需采取一系列措施来保障劳动者的权益：

1. 工时与薪酬保障：

   • 因气温超过40℃而停止工作或缩短工作时间的，用人单位不得因此扣除或降低劳动者的工资。
   • 劳动者只要提供了正常劳动，就有权获得相应的劳动报酬。用人单位应确保高温停工、缩短工时等情况不影响劳动者的工资收入。

2. 防暑降温物资：

   • 用人单位应当为高温作业、高温天气作业的劳动者提供足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品。
   • 这些物资是劳动者的基本权益，不得以发放钱物替代，且防暑降温饮料不得充抵高温津贴。

3. 职业健康检查：

   • 在高温天气来临前，用人单位应对高温作业的劳动者进行健康检查，对不适合高温作业环境的劳动者调整岗位。
   • 检查费用由用人单位承担，以确保劳动者的身体健康得到及时关注和保护。

4. 工伤认定与待遇：

   • 若劳动者因高温作业或高温天气作业引起中暑，并经诊断为职业病，应享受工伤保险待遇。
   • 这是劳动者权益的重要保障，用人单位需依法履行相关责任。

另外，虽然我国法律并未直接规定温度高于40度时必须给予员工法定休假，但用人单位在高温天气下需采取上述一系列防暑降温措施，并在特定条件下（如日最高气温达到40℃以上）停止室外露天作业，这实际上已经是在保障员工的休息和健康权益。同时，一些地方性的法规或政策可能会根据当地的气候条件和实际情况，对高温天气下的工作作出更具体的规定，因此您也可以关注当地的相关法律法规和政策文件。

综上所述，当气温超过40℃时，用人单位应严格遵守相关法律法规，停止室外露天作业，并采取有效措施保障劳动者的生命健康安全和合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。