面对对方欠钱且电话不接、微信不回的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 全面收集并保留证据

   • 书面证据：确保你手中有完整的借条或借款合同，这些文件应详细记录借款金额、时间、还款期限以及利息等关键信息。
   • 转账记录：保存所有与借款相关的转账记录，无论是通过银行、微信还是支付宝进行的转账，这些记录都应清晰显示转账金额、双方账号信息以及转账时间。
   • 聊天记录：备份与借款相关的微信、短信等聊天记录，这些记录可以作为借款事实及双方约定的辅助证明。
   • 其他证据：如有电话录音、视频等，也应一并保存，以备不时之需。

2. 尝试多种沟通方式

   • 短信与邮件：在电话和微信无法联系到对方的情况下，可以尝试通过短信或电子邮件发送催款信息，明确欠款金额和还款要求，并保留好发送记录。
   • 共同朋友转达：如果与对方有共同的朋友或熟人，可以请他们帮忙转达你的还款要求，看是否能促使对方回应。
   • 上门沟通：在了解对方住址或工作地点的前提下，可以选择合适的时间上门沟通，但务必保持冷静和礼貌，避免发生冲突。

3. 发送正式催款函

   • 如果上述沟通方式均无效，你可以考虑委托律师起草并发送催款函。催款函应明确指出借款事实、金额、还款期限以及逾期未还的法律后果，通过邮政特快专递（EMS）发送，并保留好快递底单和查询记录，以证明对方已收到催款函。

4. 申请支付令

   • 如果债权债务关系明确且无其他纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请时需提交申请书，详细写明请求给付的金额、所依据的事实及证据。法院审查后，如果符合条件，会在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出书面异议，否则你可以申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 如果支付令申请被驳回或债务人提出异议，你需要向法院提起诉讼来维护自己的权益。诉讼流程包括确定管辖法院、准备诉讼材料（起诉状、证据材料等）、立案、开庭审理以及判决执行等步骤。在诉讼过程中，你需要按照法院的指示进行操作，并积极参与庭审，陈述案件事实、出示证据并进行辩论。
   • 诉讼时效：需要注意的是，一般诉讼时效为三年，自约定的还款期限届满之日起计算。因此，在提起诉讼前，请务必确认是否已超过诉讼时效，以免丧失胜诉权。

6. 申请强制执行

   • 如果判决生效后对方仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨被执行人存款，查封、扣押、拍卖、变卖被执行人财产等措施来实现你的债权。

额外建议：

• 在整个追讨过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或非法手段来追讨债务，以免触犯法律。
• 如果对法律程序不熟悉或处理复杂，建议直接向我咨询，我可以提供详细的法律建议和代理服务，帮助你更有效地维护自己的合法权益。

面对欠钱不还且失联的情况，你需要通过合法途径来维护自己的权益。希望以上建议能对你有所帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。