与第三方签合同和与单位签合同在多个方面存在显著差异，这些差异主要体现在合同主体及性质、法律关系与权利义务、劳动报酬及福利、工作管理与职业发展、合同稳定性与劳动权益保障等方面。以下是对这些差异的详细分析：

1. 合同主体及性质

   • 与第三方签合同：第三方通常是独立于劳动者当前所在单位的其他主体，如劳务派遣公司、外包服务公司等。劳动者与第三方建立合同关系，可能签订的是劳动合同（如劳务派遣）或劳务合同（如业务外包），合同性质依据实际服务内容和约定而定。
   • 与单位签合同：单位即劳动者直接提供劳动服务的用人单位，具有完整的法律地位和相应的权利义务。劳动者与单位签订的一般是劳动合同，确立直接的劳动关系。

2. 法律关系与权利义务

   • 与第三方签合同：涉及员工、第三方及用工单位之间的复杂法律关系。各方权利义务依据合同约定分工，可能较为局限，主要围绕特定的合作事项展开。例如，在劳务派遣中，第三方（劳务派遣公司）负责劳动者的招聘、薪酬发放等，而用工单位则负责劳动者的工作安排和管理。
   • 与单位签合同：劳动者与用人单位之间形成直接的、相对简单的劳动关系。法律关系明确，权利义务通常全面且详细，包括工资待遇、工作内容、劳动保护、社会保险等各项内容。

3. 劳动报酬及福利

   • 与第三方签合同：劳动报酬由第三方支付，如劳务派遣公司。福利待遇依据第三方的规定和实际用工单位的约定确定，通常相对有限。例如，劳务派遣员工可能无法享受用工单位的某些福利待遇。
   • 与单位签合同：劳动报酬由实际用工的单位直接支付。劳动者能享受单位提供的较为全面的福利待遇，包括社会保险、住房公积金、带薪年假等。

4. 工作管理与职业发展

   • 与第三方签合同：可能存在双重管理，即第三方和实际用工单位都对劳动者有一定管理权。职业发展可能受限，晋升机会和培训资源依赖第三方的支持和安排。例如，劳务派遣员工在用工单位的晋升机会可能较少。
   • 与单位签合同：单位对劳动者的管理更为直接和全面，包括工作任务分配、时间安排、绩效考核等。劳动者有更多机会参与内部培训、职业规划和晋升体系，职业发展通道更为顺畅。

5. 合同稳定性与劳动权益保障

   • 与第三方签合同：合同可能具有一定的临时性和不确定性，如劳务派遣合同可能随派遣期限届满而终止。法律责任承担可能相对复杂，维权时可能面临更多困难。第三方和实际用工单位可能相互推诿责任。
   • 与单位签合同：通常意味着相对稳定的劳动关系，单位需为员工提供长期的保障和待遇。单位作为直接用人单位，对劳动者的权益保障负有主要责任，维权途径相对明确且简单。

法律建议：

• 劳动者在签订合同时，应仔细审查合同条款，了解合同类型、主体、法律关系、权利义务、责任承担及权益保障等内容。
• 对于与第三方签订的合同，要特别注意合同中的责任划分和权益保障条款，确保自身权益得到有效保护。
• 如遇到合同纠纷或劳动权益受损的情况，应及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自身合法权益。

综上所述，与第三方签合同和与单位签合同在多个方面存在显著差异。劳动者在签订合同时应充分了解这些差异，并做出明智的选择。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。