耳朵被打穿孔在刑法上的定罪与量刑，主要取决于伤情的严重程度以及案件的具体情节。以下是对此问题的详细分析：

一、伤情鉴定与对应的法律责任

1. 轻微伤

   • 鉴定标准：根据《人体损伤程度鉴定标准》，若外伤性鼓膜穿孔6周内能自行愈合，通常被认定为轻微伤。
   • 法律后果：此类情形一般不构成刑事犯罪，而是属于治安管理处罚范畴。依据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款；有结伙殴打等严重情形者，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

2. 轻伤及以上

   • 鉴定标准：外伤性鼓膜穿孔6周不能自行愈合的，构成轻伤二级。更严重的伤情，如双耳听力障碍，可能构成更高级别的伤情。
   • 法律后果：
     • 故意伤害罪：根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致轻伤及以上的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
     • 其他相关罪名：在特定情况下，如寻衅滋事过程中造成他人耳朵穿孔达到轻伤以上，可能以寻衅滋事罪等罪名定罪处罚。依据《刑法》第二百九十三条，随意殴打他人，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

二、案件具体情节对判决的影响

法院在判决时，除了考虑伤害程度外，还会综合考量案件的具体情节，包括但不限于：

• 主观故意：判断行为人是否具有伤害他人的故意。例如，正当防卫过程中的不小心伤害与故意伤害在法律上有本质区别。
• 因果关系：确认耳朵穿孔与打人行为之间的直接因果关系，同时考虑被害人自身疾病或体质对伤害结果的影响。
• 行为动机与手段：如因琐事争执一时冲动打人与有预谋的故意伤害，在量刑上会有所不同。
• 悔罪表现：行为人事后的悔罪态度也是量刑时的重要参考因素。例如，积极赔偿被害人经济损失并取得谅解的，法院在量刑时会酌情从轻处罚。

三、民事赔偿责任

受害人除追究行为人的刑事责任外，还可依法提起民事诉讼，要求行为人承担因伤害行为造成的医疗费、护理费、误工费等相关经济损失的赔偿责任。

四、建议与注意事项

• 及时报案与伤情鉴定：遭受伤害后，应立即向当地公安机关报案，并申请进行伤情鉴定，以确保自身合法权益得到保护。伤情鉴定时机很重要，耳膜穿孔的伤情鉴定一般在受伤后六周进行，因为有些耳膜穿孔可自行愈合。
• 保留证据：在处理此类案件时，务必保留好所有与案件相关的证据，如医疗记录、费用清单、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。

总结来说，耳朵被打穿孔的刑法定罪与量刑是一个综合考虑伤害程度、案件具体情节以及行为人主观故意的复杂过程。如果你或身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。