针对您提出的“电动车未戴头盔处罚在手机上如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，目前部分地区（如深圳的宝安区）已经试点推行了电动自行车违法在线处理服务，这包括未佩戴安全头盔等交通违法行为的处理。若您在这些试点区域内骑行电动自行车时未戴头盔被电子监控抓拍，您将收到一条违法短信通知。

接下来，您可以通过手机线上完成违法查询、确认、处理等全流程。具体步骤如下：

1. 查询违法记录：

   • 您可以通过相关交警部门的官方APP、微信公众号或指定的小程序等渠道，输入您的车辆信息或个人信息，查询您的违法记录。

2. 确认违法行为：

   • 在查询到违法记录后，您需要仔细核对违法时间、地点、违法行为等信息，确认该违法行为确实是您本人所为。

3. 在线处理：

   • 确认违法行为后，您可以选择在线处理。系统会展示违法行为的处罚依据、拟作出的处罚内容等信息，您需要仔细阅读并确认。
   • 若您对处罚内容有异议，可以选择到执法大队违法处理点进行陈述申辩。但在此之前，您需要先完成在线处理的初步流程，即同意通过人脸识别方式确认清楚告知内容并接受处罚。

4. 人脸识别验证：

   • 在同意接受处罚后，系统会要求您进行人脸识别验证，以确保是您本人在进行操作。

5. 缴纳罚款：

   • 完成人脸识别验证后，您将收到“交警部门”（如“深圳交警”）推送的提醒通知，告知您需要缴纳的罚款金额和缴纳方式。
   • 您可以通过指定的支付渠道（如微信、支付宝等）完成罚款的缴纳。

注意事项：

• 目前，电动自行车违法在线处理服务主要在部分试点区域推行，且可能因地区而异。若您不在试点区域内，或者当地尚未推行此项服务，您可能需要前往线下窗口进行处理。
• 若您的违法行为发生在试点服务推行之前（如深圳宝安区7月22日前的违法行为），您仍需前往线下中队办理。
• 若您存在多条电动自行车违法记录长期未处置，经线上短信提醒仍未处理的，交警可能会通过路面查处、电话、上门告知等方式开展劝导教育。

希望以上解答能够帮助您清晰地了解电动车未戴头盔处罚在手机上如何处理。若您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。