捕杀一只苍鹭的法律后果取决于具体情节，一般情况下可能面临行政处罚，若情节严重则可能构成非法狩猎罪，面临刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、苍鹭的保护级别与法律规定
苍鹭属于国家“三有”保护动物，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款的规定，违反狩猎法规，破坏野生动物资源，情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。
二、行政处罚与刑事处罚的界限
行政处罚：
- 非法狩猎野生动物二十只以上通常被视为“情节严重”，构成刑事犯罪。
- 捕杀一只苍鹭一般尚未达到此标准，因此通常不构成刑事犯罪，但可能依据《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规受到行政处罚，如罚款、没收猎获物等。具体来说，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者有关部门处野生动物及其制品价值二倍以上十倍以下的罚款；没收的违法所得和收缴的实物、罚款，专门用于野生动物资源保护和管理工作。
刑事处罚：
- 若存在其他严重情节，如使用禁用的工具、方法捕杀，即使数量未达到二十只，也可能被认定为“情节严重”，从而追究刑事责任。
- 如果捕杀行为还涉及其他犯罪行为，如非法持有枪支、弹药，将受到更严厉的法律制裁。
三、量刑因素与具体后果
量刑因素：
- 在实际案件中，法院会根据被告人的犯罪情节、认罪态度、悔罪表现以及是否有前科等多种因素进行审理和判决。
- 量刑结果可能包括有期徒刑、拘役、罚金、没收财产等附加刑。
具体后果示例：
- 若仅捕杀一只苍鹭，且未使用禁用工具或方法，可能仅面临行政处罚，如罚款。
- 若捕杀一只苍鹭且使用了禁用工具或方法，可能构成非法狩猎罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金的刑事处罚。
四、建议与总结
为了保护野生动物资源和生态环境，我强烈建议公众自觉遵守相关法律法规，不参与任何非法捕猎、杀害野生动物的活动。同时，对于发现的非法捕猎行为，应积极向有关部门举报，共同维护生态平衡和法律尊严。
若您有任何关于野生动物保护或刑事辩护的法律问题，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。