结论前置：

1. “买断工龄”并非法律术语，且在当前法律框架下是不合法的。央企作为国有企业，必须严格遵守国家法律法规，不得擅自采取“买断工龄”方式处理与员工的劳动关系。
2. 若央企需解除与员工的劳动关系，应依法支付经济补偿，并遵循合法、公平、协商一致的原则。

一、“买断工龄”的违法性与历史背景

“买断工龄”这一说法，实际上是在特定历史条件下形成的一种政策性安排，它并非一个法律术语，也没有明确的法律依据。在改革开放初期，一些国有企业在改革过程中，为了安置富余人员，采取了“买断工龄”的方式，即企业一次性支付给员工一定数额的货币，从而解除企业与员工之间的劳动关系。然而，随着《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的颁布实施，“买断工龄”这一做法因违反法律规定而逐渐退出历史舞台。

二、央企解除劳动关系的合法方式

对于央企而言，作为国有企业的代表，更应严格遵守国家的法律法规和政策要求。在处理与员工劳动关系的问题上，央企应遵循以下原则：

1. 合法合规：央企必须遵循《劳动法》《劳动合同法》等法律法规，不得擅自采取“买断工龄”等违法方式处理与员工的劳动关系。
2. 协商一致：若央企需解除与员工的劳动关系，应与员工进行充分协商，并达成一致意见。协商过程中，应确保员工的知情权、参与权和表达权得到充分保障。
3. 支付经济补偿：根据《劳动合同法》的规定，央企在解除与员工的劳动关系时，应依法支付经济补偿。经济补偿的标准按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。

三、员工权益保护与法律途径

如果员工对央企的处理方式存在异议或不满，可以通过以下法律途径来维护自己的权益：

1. 协商：首先尝试与央企进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
2. 调解：如果协商无果，可以向劳动争议调解委员会申请调解。调解委员会将组织双方进行调解，并尽力促成双方达成和解协议。
3. 仲裁：调解不成时，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，并出具仲裁裁决书。
4. 诉讼：对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出判决。

四、特殊情况下的政策安排

在国有企业改制等特殊情况下，政府可能会出台相关政策对职工安置进行规范。例如，对于距法定退休年龄不足5年的内退职工，企业需为其缴纳基本养老保险费和基本医疗保险费至退休年龄，并一次性结清内退职工至法定退休年龄应当由企业按规定为其缴纳的住房公积金及企业年金。然而，这些政策安排并不等同于“买断工龄”，而是对特定情况下职工权益的保障措施。

五、法律后果与风险

如果央企擅自采用“买断工龄”的做法，将可能面临法律责任，包括支付赔偿金、补缴社会保险费用等。同时，这种做法也可能损害员工的合法权益，导致员工失去稳定的工作和收入来源，影响员工享受社会保险待遇的权利。因此，央企应严格遵守国家法律法规和政策要求，通过合法合规的方式与员工协商解决劳动关系问题。

总结与建议：

“买断工龄”在当前法律框架下是不合法的，央企应严格遵守国家法律法规和政策要求，通过合法合规的方式与员工协商解决劳动关系问题。若央企需解除与员工的劳动关系，应依法支付经济补偿，并遵循合法、公平、协商一致的原则。员工在维护自己权益时，可以通过协商、调解、仲裁和诉讼等法律途径来寻求帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。