结论前置：关于“赊账超过多少钱可以立案”的问题，实际上并没有一个固定的金额标准来决定是否可以立案。立案与否主要取决于案件的性质、是否符合起诉条件以及是否存在刑事犯罪的构成要件。以下我将从民事和刑事两个角度为你详细分析。

民事角度

1. 起诉条件：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要原告与案件有直接利害关系，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，且案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖，就可以向法院提起诉讼，无论欠款金额大小。

2. 实际操作考量：

   • 虽然法律上没有设定具体的金额门槛，但在实际操作中，法院可能会根据当地经济发展状况、诉讼成本等因素，对小额诉讼持谨慎态度。这并不意味着小额欠款无法立案，而是法院可能会建议通过协商、调解等非诉讼方式解决，以节约司法资源。

3. 证据与诉讼时效：

   • 无论欠款金额多少，证据的充分性都是胜诉的关键。你需要准备如借条、转账记录、聊天记录等证据来证明对方欠款的事实。
   • 同时，要注意诉讼时效的问题。根据我国法律规定，一般民事权利的诉讼时效期间为三年。超过此期限未提起诉讼，可能会丧失胜诉权。

刑事角度

1. 诈骗罪构成要件：

   • 如果赊账行为涉嫌诈骗，那么就需要考虑是否构成诈骗罪。诈骗罪的构成要件包括：以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。

2. 立案标准：

   • 诈骗罪的立案标准因地区而异，但一般来说，诈骗公私财物价值达到一定数额（如三千元至一万元以上）即构成“数额较大”，公安机关会予以立案追诉。具体数额标准可能因地区经济社会发展状况而有所不同。

3. 特殊情形：

   • 除了诈骗罪外，如果赊账行为涉及其他刑事犯罪，如合同诈骗罪等，也需要根据相应的法律规定和立案标准来判断是否可以立案。

综合建议

• 保留证据：无论欠款金额多少，都应保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
• 及时行动：如果发现对方有恶意拖欠或逃避债务的行为，应及时采取行动，通过法律途径维护自己的权益。
• 咨询律师：如果你对立案流程、证据收集或诉讼时效等方面有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

总之，赊账超过多少钱可以立案并没有一个固定的答案，而是需要根据案件的性质、是否符合起诉条件以及是否存在刑事犯罪的构成要件来综合判断。如果你面临赊账纠纷，建议根据实际情况采取合适的法律措施来维护自己的权益。