结论：酒驾是一种严重的违法行为，无论当时是否被交警现场抓住，只要事后有确凿证据证明酒驾行为，都可能面临法律责任。因此，酒驾过后依然要紧，切勿抱有侥幸心理。

详细分析：

1. 酒驾的法律定义与分类：

   • 酒驾，即酒后驾驶，包括饮酒驾驶和醉酒驾驶。根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml即构成饮酒驾驶，达到或超过80mg/100ml则构成醉酒驾驶。

2. 酒驾的法律责任：

   • 饮酒驾驶：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，处罚将更为严厉，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶：醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，将处拘役，并处罚金。同时，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。对于醉酒驾驶营运机动车的，处罚更为严厉，包括十年内不得重新取得机动车驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运机动车。

3. 事后追责的可能性：

   • 即使酒驾行为当时没有被抓住，但事后如果警方通过监控视频、行车记录仪记录、证人证言以及血液酒精含量检测结果等途径收集到确凿证据，证明当事人在驾驶时处于酒驾状态，依然会对酒驾者进行追责，并依据上述法律规定进行相应的处罚。
   • 若酒驾行为导致了交通事故并造成了损害，酒驾者还需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。

4. “追溯期”与证据的重要性：

   • 部分地区对于酒驾行为设有“追溯期”，即在一定时间内（如几个月或几年内），如果发现有酒驾行为且证据确凿，仍然可以对酒驾者进行处罚。这意味着即使酒驾当时没有抓住，也并不意味着可以逃避法律的制裁。
   • 证据的收集与认定是酒驾追责的关键。没有确凿证据，就无法对酒驾行为进行认定和处罚。因此，警方会通过各种手段收集证据，以确保酒驾者受到应有的法律制裁。

5. 酒驾对个人和社会的影响：

   • 除了法律制裁外，酒驾还可能对个人造成其他严重后果，如驾驶证被吊销或暂扣影响日常出行和工作，社会舆论的谴责和道德评价降低等。
   • 更重要的是，酒驾行为极易引发交通事故，严重威胁自己和他人的生命财产安全。因此，从个人和社会角度出发，都应坚决杜绝酒驾行为。

建议：

• 驾驶员应严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果确实需要驾驶车辆，应选择其他安全的交通方式或寻求代驾服务。
• 如果不幸涉及酒驾行为，应积极配合警方的调查和处理工作，如实陈述事实，争取从轻处理。同时，也应认识到酒驾行为的严重性和危害性，自觉接受法律制裁和社会监督。

酒驾是极其危险和违法的行为，无论何时何地都不应抱有侥幸心理去尝试。为了自己和他人的安全与幸福，请务必遵守交通法规，坚决拒绝酒驾。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。