子女不赡养老人，将依法承担民事责任与可能的刑事责任。以下从这两个方面进行详细阐述：
一、民事责任
支付赡养费：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
- 法律后果：若子女不支付赡养费，父母有权向法院提起诉讼，要求子女支付。法院会根据父母的实际需求、子女的经济状况以及其他相关因素，判决子女支付合理的赡养费。若子女拒不执行法院的生效判决，父母还可以向法院申请强制执行，法院有权采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入等，以确保赡养义务的履行。
生活照料与精神慰藉：
- 法律要求：除了经济供养外，子女还需承担照顾老人日常生活起居的责任，以及在精神上给予老人必要的关怀和慰藉。
- 法律后果：若子女未履行生活照料和精神慰藉的义务，父母同样有权向法院提起诉讼，要求子女履行。法院在审理此类案件时，会综合考虑老人的实际需求、子女的履行能力等因素，作出合理判决。
二、刑事责任
遗弃罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 情节恶劣的认定：在司法实践中，“情节恶劣”通常指的是因遗弃导致被害人生活无着、流离失所，或者在遗弃过程中对被害人进行打骂、虐待，以及遗弃行为屡教不改，甚至由于遗弃引起被害人重伤、死亡或自杀等严重后果。
- 法律后果：若子女的不赡养老人行为达到情节恶劣的程度，就可能构成遗弃罪，从而面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。即使子女受到刑事处罚，他们仍然需要继续履行赡养义务，确保老人的基本生活需求得到满足。
虐待罪（如适用）：
- 法律依据：若子女对老人有虐待行为且情节严重的，还可能构成虐待罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，同样会受到刑事处罚。
综合建议
不赡养老人不仅违反了道德伦理和社会公德，更是触犯了国家的法律法规。从民事法律角度来看，子女有义务赡养、扶助和保护父母，这是法律赋予的责任。如果子女不履行这些义务，将面临法律上的制裁和经济上的赔偿。而从刑事法律层面来讲，拒绝赡养老人且情节恶劣的行为可能构成遗弃罪或虐待罪，子女将因此受到严厉的刑事处罚。
因此，我强烈建议每个人都应积极履行自己的赡养义务，关爱和照顾身边的老人。这不仅是道德的要求，更是法律的规定。通过共同努力，我们可以为老人创造一个幸福、安康的晚年生活环境，让尊老爱幼的传统美德得以传承和发扬。如果您在赡养老人方面遇到任何法律问题或困惑，欢迎随时向我咨询。