针对您提出的“7座车坐8个人怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、超载行为的明确认定
首先，需要明确的是，7座车坐8个人确实构成了超载行为。根据交通法规，超载是指车辆实际载客人数超过了其核定载客人数。在此情况下，7座车的核定载客人数为7人，而实际载客为8人，因此超员比例约为14.3%，虽然未超过20%，但仍然属于超载范畴。
二、非营运私家车的处罚情况
对于非营运的私家车而言，这种超载行为将受到以下处罚：
罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。在具体执行中，对于7座车载8人的超载行为，通常会被处以200元的罚款。
记分：依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶载人载货汽车载人超过核定人数未达到20%的，一次将记3分。这一记分制度旨在通过经济处罚和记分约束来规范驾驶人的行为，提高道路交通安全。
三、营运客车的处罚情况（虽不直接相关，但为全面解答提供信息）
虽然您的问题主要针对非营运私家车，但为了全面解答，我也提供营运客车的处罚情况以供参考。对于营运客车（不包括公共汽车），超载一人将受到更为严格的处罚，包括更高的罚款和记分。具体来说，公路客运车辆载客超过额定乘员但未达20%的，将处五百元以上二千元以下罚款，并一次记6分。
四、超载导致的额外法律后果
此外，需要特别提醒的是，如果超载行为导致了交通事故的发生，驾驶员将面临更严重的法律后果。这包括但不限于承担赔偿责任，根据事故责任划分向受害者支付经济赔偿；以及在严重情况下，如造成人员伤亡或重大财产损失，驾驶员可能因交通肇事罪等罪名受到刑事追究。
五、建议与提醒
最后，我强烈建议您为了自身和他人的安全，严格遵守交通法规，不超载行驶。如果需要搭载更多人员，应选择更大容量的交通工具或分批进行搭载。这样不仅可以确保行车安全，还可以避免不必要的法律处罚和经济损失。
综上所述，7座车坐8个人属于超载行为，对于非营运私家车而言，通常会被处以200元罚款并记驾驶证3分。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要超载行驶。