您好，关于2021年的工伤赔偿标准，这主要依据《工伤保险条例》及相关政策文件来确定，具体涵盖医疗待遇、停工留薪期待遇、伤残待遇以及工亡待遇等多个方面。以下是我为您详细梳理的工伤赔偿标准内容：

一、医疗待遇

1. 医疗费：治疗工伤所需的费用，只要符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录以及住院服务标准的，都由工伤保险基金来支付。

2. 住院伙食补助费：这个费用具体标准由各统筹地区的人民政府来规定，通常是按照本单位因公出差伙食补助标准的一定比例，比如70%来支付。

3. 交通、食宿费：如果工伤职工需要到统筹地区以外就医，并且经过了医疗机构的证明以及经办机构的同意，那么相关的交通、食宿费用也是由工伤保险基金来支付的，具体标准同样由统筹地区的人民政府规定。

二、停工留薪期待遇

在停工留薪期内，工伤职工的原工资福利待遇是保持不变的，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，如果伤情严重或者情况特殊，经过设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长的时间不得超过12个月。

三、伤残待遇

伤残待遇根据伤残等级的不同而有所差异：

1. 一级至四级伤残：

   • 一次性伤残补助金：一级为27个月的本人工资，二级为25个月，三级为23个月，四级为21个月。
   • 伤残津贴：一级为本人工资的90%，二级为85%，三级为80%，四级为75%。如果实际金额低于当地最低工资标准，由工伤保险基金补足差额。

2. 五级、六级伤残：

   • 一次性伤残补助金：五级为18个月的本人工资，六级为16个月。
   • 伤残津贴：如果保留劳动关系且难以安排工作，由用人单位按月发给伤残津贴，五级为本人工资的70%，六级为60%，并由用人单位缴纳社会保险费。如果实际金额低于当地最低工资标准，由用人单位补足差额。此外，工伤职工也可以选择解除或终止劳动关系，此时由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，用人单位支付一次性伤残就业补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

3. 七级至十级伤残：

   • 一次性伤残补助金：七级为13个月的本人工资，八级为11个月，九级为9个月，十级为7个月。
   • 如果劳动、聘用合同期满或者职工提出解除合同，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，用人单位支付一次性伤残就业补助金，具体标准同样由省、自治区、直辖市人民政府规定。

四、工亡待遇

如果职工因工死亡，其近亲属可以领取以下待遇：

1. 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。

2. 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给无劳动能力的亲属，配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿增加10%。抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。

3. 一次性工亡补助金：为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。

在申请工伤赔偿时，我建议您务必了解并遵循当地的具体规定，因为具体的赔偿标准和项目可能会因地区、行业及个人情况的不同而有所差异。如果需要，您可以咨询当地的劳动保障部门或专业律师，以确保您的权益得到充分保障。