结论：别人打你你还手是否属于正当防卫，需根据具体情况综合判断，不能一概而论。以下从多个角度为你详细分析：
一、正当防卫的构成条件
存在不法侵害：
- 这是正当防卫的前提条件。若对方无故对你进行殴打或实施其他暴力行为，即构成不法侵害。例如，在街头无故被他人拳打脚踢，此时就存在不法侵害。
不法侵害正在进行：
- 你的防卫行为必须针对正在发生的不法侵害。若对方的攻击已经结束，你此时再进行反击，则不构成正当防卫。比如，对方打了你一拳后停止攻击并准备离开，你此时追上去还手，就不符合“不法侵害正在进行”这一条件。
防卫目的是为了保护：
- 你还手的目的是为了制止对方的不法侵害，保护自己或他人的合法权益，而非出于报复或故意伤害的动机。例如，对方正在对你实施暴力，你为了保护自己不受进一步伤害而进行适度还手，这是为了保护自己；若看到他人正在遭受不法侵害，你出手相助制止侵害行为，则是为了保护他人。
防卫限度适当：
- 你的防卫行为不能明显超过必要限度并造成重大损害。防卫手段应与对方的攻击程度大致相当，避免过度防卫。比如，对方只是轻微推搡你，你却使用刀具将其重伤，这就明显超过了必要限度。
二、可能构成正当防卫的情况
当满足上述所有条件时，你的还手行为可能构成正当防卫。例如，对方正在对你进行持续的殴打，你为了保护自己而采取适当的还手行为，且该行为与对方的侵害行为在强度和范围上基本相当。这种情况下，你的还手是为了制止正在进行的不法侵害，目的是保护自己，且防卫限度适当，符合正当防卫的构成条件。
三、可能不构成正当防卫的情况
防卫不适时：
- 如上文所述，如果对方的攻击已经结束，你此时再进行反击，就属于事后报复，不构成正当防卫。例如，双方发生争执后，对方已经停止攻击并离开现场，你随后追上去对其进行攻击，这就不属于正当防卫。
防卫挑拨：
- 如果你故意挑衅对方，使其先动手，然后借机还手攻击对方，这种行为也不属于正当防卫。这是因为你的行为具有主动性和挑衅性，不符合正当防卫的被动性和防御性要求。比如，你用言语故意激怒对方，引诱其先动手，然后再以“正当防卫”为借口进行反击，这种行为可能构成故意伤害等犯罪。
明显超过必要限度：
- 如果你的防卫手段过于激烈，给对方造成了重大损害，且这种损害明显超过了必要的防卫限度，那么你的行为也可能不被认定为正当防卫。例如，在对方只是轻微攻击你的情况下，你使用致命武器进行反击，导致对方重伤或死亡，这就可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。
四、实际操作建议
- 在面对他人攻击时，建议你首先保持冷静，尽量避免直接冲突。如果可能的话，寻求警方或其他旁人的帮助是更为明智的选择。
- 如果你确实需要采取防卫措施，请务必确保你的行为符合正当防卫的认定条件。在防卫过程中，要保持克制，避免过度反击，尽量使防卫手段与对方的攻击程度相适应。
- 司法实践中，正当防卫的认定会结合具体案情、证据及相关法律法规进行综合判断。因此，如果遇到此类情况，你可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。
总之，判断别人打你你还手是否属于正当防卫，需要综合考虑多个因素。在实际操作中，应尽量避免使用暴力解决问题，寻求和平、合法的方式来解决纠纷。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询。