针对您提出的“卖过期食品如何处罚规定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在中国，贩卖过期食品是明确的违法行为，严重违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。对于此类行为，法律设定了严格的处罚措施，旨在保护消费者的健康和权益，同时维护市场秩序。
一、行政处罚措施
没收违法所得与物品：
- 一旦发现商家销售过期食品，监管部门将立即没收其因销售过期食品所获得的全部非法收入。
- 同时，尚未售出的过期食品，以及用于经营这些食品的工具、设备、原料等也将被一并没收。这是为了防止过期食品继续流通，危害消费者健康。
罚款规定：
- 若违法销售的食品货值金额不足一万元，商家将面临五万元以上十万元以下的罚款。这一罚款力度相对较大，旨在起到震慑作用。
- 若货值金额达到一万元以上，罚款金额将更为严厉，为货值金额的十倍至二十倍。这意味着，对于大规模销售过期食品的商家，将面临巨额罚款。
吊销许可证：
- 在情节严重的情况下，如多次贩卖过期食品、因贩卖过期食品造成消费者人身健康损害、贩卖过期食品数量巨大等，监管部门将吊销商家的食品经营许可证。这将使商家无法继续从事相关食品经营活动，对其经营造成重大影响。
二、民事赔偿责任
- 若因食用过期食品导致消费者人身损害，商家除面临行政处罚外，还需承担相应的民事赔偿责任。这包括赔偿消费者的医药费、误工损失、陪护费等实际损失。
- 此外，消费者还有权向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。这是为了进一步保护消费者的权益，让商家承担更大的经济责任。
三、刑事责任
- 在某些严重情况下，如销售过期食品导致多人严重食物中毒或引发其他严重食源性疾病，商家还可能面临刑事责任的追究。这可能触犯《刑法》中的生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名，商家将面临刑事处罚。
四、免于处罚情形
- 值得注意的是，如果食品经营者履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，那么可以免予处罚。但不符合食品安全标准的食品仍将被没收，且若造成损害，经营者需承担赔偿责任。
五、建议与警示
鉴于贩卖过期食品所带来的严重后果，我建议所有食品经营者严格遵守相关法律法规，确保所售食品均在保质期内。同时，加强内部管理，完善进货查验制度，避免不必要的法律风险和经济损失。对于消费者而言，在购买食品时也应仔细查看生产日期和保质期，确保自身健康安全。
综上所述，贩卖过期食品将面临严格的法律处罚，包括行政处罚、民事赔偿责任和刑事责任。因此，商家应严格遵守食品安全法规，确保所售食品的质量安全。