出差期间在酒店摔伤是否算工伤，需结合具体情况和相关法律法规进行综合判断，以下是一些关键的分析角度：

1. 因工作原因受伤：

   • 如果员工在酒店内处理与工作相关的事务时摔伤，例如整理工作资料、使用工作设备、与客户洽谈业务等过程中受伤，这些情形均属于“因工作原因受到事故伤害”，根据《工伤保险条例》的规定，通常会被认定为工伤。

2. 从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤：

   • 员工出差期间，在酒店房间内对当天工作进行简单整理、准备第二天的工作用品，或工作结束后整理工作设备、文件等收尾工作时摔伤，这些行为与工作紧密相关，也可能被认定为工伤。

3. 履行工作职责受到暴力等意外伤害：

   • 若员工在酒店因履行工作职责而遭受暴力伤害导致摔伤，如拒绝客户不合理要求而遭打击，同样可以认定为工伤。

4. 满足基本生活需求的合理活动受伤：

   • 在酒店内的一些日常活动，如正常行走去卫生间、餐厅就餐等过程中摔伤，如果这些活动是为了满足基本生活需求，从而能够继续完成工作任务，也可能被认定为工伤。但需注意，如果活动本身存在高风险或与工作无关，如进行剧烈的私人健身活动，则可能不被认定为工伤。

5. 不认定为工伤的情形：

   • 如果员工在酒店摔伤是因为个人的重大过失行为，如酗酒导致的摔伤，或从事完全与工作无关的私人娱乐活动（且该活动并非满足基本生活需求所必需），则不会被认定为工伤。根据《工伤保险条例》，故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀导致的伤害不得认定为工伤或者视同工伤。

针对您的情况，我有以下几点建议：

• 及时报告：若发生此类情况，员工应及时向用人单位报告，并按照相关规定申请工伤认定。
• 保留证据：保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、目击者证言等，以便后续证明摔伤与工作有关。
• 申请工伤认定：根据《工伤保险条例》，职工发生事故伤害后，所在单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。

最后，需要强调的是，由于不同地区的工伤规定可能存在差异，且每个案例的具体情况都有所不同，因此，在判断出差期间在酒店摔伤是否算工伤时，需要具体分析。如果您对此有进一步的疑问或需要更详细的法律意见，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的解答。