销售过期食品是一种严重的违法行为，它不仅直接威胁到消费者的健康权益，也破坏了市场的公平竞争和正常秩序。针对这一问题，我将从行政处罚、民事赔偿责任以及刑事责任三个方面，为您详细解析销售过期食品可能面临的法律后果。

一、行政处罚

1. 没收违法所得与物品：

   • 食品药品监管部门或相关执法机构会依法没收商家因销售过期食品所获得的全部违法收入。
   • 同时，过期食品本身以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等也将被依法没收，以防止其继续流入市场。

2. 罚款：

   • 罚款的额度根据违法生产经营的食品货值金额来定。如果货值金额不足一万元，商家将面临五万元以上十万元以下的罚款。
   • 如果货值金额超过一万元，罚款额度则提升为货值金额的十倍以上二十倍以下，这显示了法律对销售过期食品行为的严厉打击态度。

3. 停产停业与吊销许可证：

   • 对于情节严重的商家，如多次销售过期食品或造成较严重食品安全事故等，相关部门将责令其停产停业，进行整顿。
   • 在极端情况下，商家还可能被吊销食品经营许可证等相关证照，禁止其继续从事相关食品经营活动，这是对其违法行为的严厉制裁。

二、民事赔偿责任

如果消费者因食用过期食品导致健康问题，商家需要承担民事赔偿责任。这包括但不限于赔偿消费者因治疗而支出的医疗费、护理费、误工费等合理费用。若造成消费者残疾或死亡，商家还需承担相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。此外，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者还有权要求商家支付价款十倍的赔偿金或损失三倍的赔偿金（赔偿金额不足一千元的，为一千元），这是对消费者权益的进一步保护。

三、刑事责任

如果商家故意销售过期食品，且情节严重，如引发严重的食物中毒事件或其他严重食源性疾病，将可能面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，商家可能被判处有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。具体量刑将依据犯罪情节的严重程度和造成的后果来确定，这显示了法律对销售过期食品行为的零容忍态度。

总结与建议：

销售过期食品将面临严厉的法律制裁，包括行政处罚、民事赔偿责任以及可能的刑事处罚。因此，作为食品经营者，务必严格遵守相关法律法规，确保所售食品的安全与质量。同时，消费者在购买食品时也应仔细查看食品的生产日期和保质期，如发现过期食品，应立即向相关部门投诉举报，并保留好购物凭证以便维权。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关执法机构。