您好，关于您提出的“中医开药不给药方是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种行为是不合法的。

首先，根据《处方管理办法》的相关规定，处方是由注册的执业医师和执业助理医师在诊疗活动中为患者开具的、由药学专业技术人员审核、调配、核对，并作为发药凭证的医疗用药的医疗文书。这意味着，处方是医师用药的名称、剂型、剂量及用法用量等多方面信息的承载，是药师配发药品和指导患者用药的重要依据。患者有权通过处方准确地了解自己需要使用的药物，以避免因误用或滥用引起不良后果。

其次，如果中医在开药时不提供药方，那么患者就无法准确了解自己正在服用的药物信息，这可能导致用药不当，进而造成严重后果。同时，在发生医患纠纷时，处方也是调查和处理的重要依据。如果医师不按规范要求开具诊疗处方，患者遭受损失后依法维权的难度将会大大增加。

此外，从实际案例来看，也有医疗机构因未按照规范要求开具药品处方而受到行政处罚的情况。例如，岷县卫生健康局就曾查处一起诊所未按规范要求开具药品处方的案件，并对该诊所给予了警告的行政处罚，并责令其立即改正违法行为。

因此，我建议您在就医时，如果中医没有主动提供药方，您可以主动要求医师提供。同时，如果您发现医疗机构或医师存在不按规范要求开具药品处方的行为，您可以向当地的卫生健康部门进行举报，以维护自己的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。