当劳动仲裁不予受理时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确不受理原因，并获取书面通知：

   • 首先，务必要求劳动仲裁机构出具不予受理通知书，这是后续可能进行诉讼等程序的重要依据。仔细审查不受理的原因，比如是否因为材料不齐、格式问题、管辖问题、时效问题，或者不属于受理范围等，以便针对性地解决问题。

2. 根据不受理原因采取相应措施：

   • 材料不齐或格式问题：若因材料不齐或申请书格式不符合要求，你应根据仲裁委的告知，补充相关证据材料，如工资条、工作证、考勤记录等，以证明与用人单位存在事实劳动关系。同时，修改和完善申请书内容，确保符合仲裁委的要求，然后重新提交仲裁申请。
   • 管辖问题：如果向没有管辖权的劳动仲裁委员会申请了劳动仲裁，你应向有管辖权的仲裁委员会重新申请仲裁。
   • 时效问题：若仲裁申请已超过法律规定的时效，且不存在时效中断或中止的情形，劳动争议仲裁委员会将不予受理。此时，你需考虑通过其他合法途径寻求救济，比如尝试与用人单位协商解决，或者向人民法院提起诉讼（但需注意用人单位可能会以超过仲裁时效进行抗辩）。
   • 不属于受理范围或其他不合法原因：若你的申请不属于劳动仲裁的受理范围，或因其他原因被不合法地拒绝受理，你可以在收到不予受理通知书之日起15日内，向有管辖权的人民法院提起诉讼。

3. 向法院提起诉讼的准备与流程：

   • 在决定向法院提起诉讼前，确保已准备好起诉状、劳动仲裁申请书、不受理通知书及相关证据材料。
   • 起诉状需明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容，确保表述清晰、准确。
   • 按照法院的要求进行举证、参加庭审等活动，通过法律途径维护自己的合法权益。通常，你需要向劳动合同履行地或用人单位所在地的基层人民法院提起诉讼。

4. 向上级劳动争议仲裁委员会反映情况：

   • 如认为劳动仲裁机构的不受理决定存在不当之处，你可以向其上级主管部门提出申诉，请求进行监督和处理，促使原仲裁委重新审查案件受理情况。

5. 寻求工会等组织的帮助：

   • 工会等组织在协调劳动关系方面具有丰富的经验和资源，你可以向他们寻求帮助，尝试在他们的协助下解决劳动纠纷。

6. 考虑申请法律援助：

   • 若因经济困难或其他原因难以自行处理劳动纠纷，你可以向法律援助机构申请援助。法律援助律师将提供专业的法律帮助，包括分析案情、准备材料、参与诉讼等，以更好地维护你的合法权益。

总结与建议： 面对劳动仲裁不予受理的情况，你应保持冷静并理性分析原因。根据具体情况选择合适的应对方式，积极采取措施维护自己的合法权益。在整个过程中，务必注意保留好相关证据材料，并遵循法律程序进行维权。如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。