在没有监控的地方被人打了，对方不承认的情况下，你仍然可以通过一系列法律手段来维护自己的权益。以下是我为你详细梳理的应对策略：
一、及时报警并申请伤情鉴定
报警：首先，要立即向当地警方报案，详细陈述事件经过，包括时间、地点、参与人员以及对方的行为特征等。警方会展开调查，并制作询问笔录，这些笔录将成为后续处理的重要证据。
申请伤情鉴定：在报警的同时，或报警后尽快前往医疗机构进行伤情鉴定。伤情鉴定结果对于判断事件性质和严重程度至关重要，它将成为你维权的关键证据。如果鉴定结果达到轻伤及以上程度，打人者可能涉嫌刑事犯罪，公安机关会依法处理。
二、全方位收集证据
人证：努力回忆并寻找事发时的目击者，请求他们提供书面证人证言或出庭作证。目击者的陈述是认定事实的重要依据，他们的证言可能直接证明打人者的行为。
物证：保留所有与事件相关的医疗文件，如病历、诊断证明、检查报告等。同时，如果现场有遗留的相关物品，如被损坏的衣物、打斗时留下的痕迹等，也应妥善保存，这些物证可能成为证明打人者行为的关键。
其他记录：检查与打人者的短信、微信聊天记录等，寻找涉及事件的内容。这些记录可能间接证明打人者的行为或态度。此外，尝试联系周边可能有监控设备的商家、住户，看是否能获取到相关画面记录，即使不是直接监控到打人现场，也可能提供有价值的线索。
三、配合警方调查
在报警后，要积极配合警方的调查工作，包括接受询问、提供线索等。警方可能会通过调查走访、痕迹鉴定、测谎鉴定等手段进一步查明事实真相。你的配合将有助于警方更快地破案，并为你维权提供有力支持。
四、寻求调解或提起诉讼
调解：在警方调查期间或之后，你可以尝试通过公安机关、社区调解组织等第三方机构与对方进行调解。调解过程中，对方可能承认打人事实，调解记录可作为证据。同时，调解也是解决纠纷的快速、平和方式，有助于双方达成和解。
提起诉讼：如果调解无果，或者对方拒绝承认打人事实，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的行为以及你因此遭受的损失。法院会根据双方提供的证据及案件具体情况进行综合判断，并依法作出判决。
五、了解法律后果并主张赔偿
刑事责任：如果构成轻伤或轻伤以上，打人者涉嫌故意伤害罪，将被依法追究刑事责任。这意味着打人者可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
民事赔偿：无论打人者是否构成刑事犯罪，你都有权要求其承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、营养费等因打人行为导致的直接经济损失。如果伤情鉴定为轻微伤，你仍可通过法院起诉要求人身损害赔偿及行政处罚。
刑事附带民事诉讼：在公安机关立案后，你还可以提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。这种方式可以在追究打人者刑事责任的同时，要求其承担民事赔偿责任，更加高效地维护你的权益。
总结与建议：面对没有监控且对方不承认的打人情况，保持冷静和耐心至关重要。通过及时报警、全方位收集证据、配合警方调查、寻求调解或提起诉讼等方式，你有望有效维护自己的合法权益。在整个过程中，务必尽力收集并保留所有可能的证据线索，并随时向我咨询法律问题，我将为你提供专业的法律支持和建议。