结论：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，签订一年期的劳动合同，试用期最长不得超过二个月。
详细分析：
试用期时长的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，劳动合同期限与试用期时长有明确的对应关系。具体来说，劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。因此，对于一年期的劳动合同，试用期最长就是二个月。
试用期的协商确定：
- 在法律规定的范围内，即不超过二个月的前提下，具体的试用期时长可以由用人单位与劳动者双方协商确定。这体现了双方的意思自治，但也不能违反法律的强制性规定。
试用期的特殊规定：
- 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期，这是为了防止用人单位通过多次约定试用期来规避法律责任，保护劳动者的合法权益。
- 以完成一定工作任务为期限的劳动合同，或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。这是因为这些合同的工作性质或期限具有特殊性，不适合设定试用期。
- 试用期包含在劳动合同期限内，不是独立于劳动合同之外的时间段。如果劳动合同仅约定试用期，则该试用期不成立，整个约定期限视为劳动合同期限。
违法约定试用期的法律后果：
- 如果用人单位与劳动者签订一年期劳动合同，却约定超过二个月的试用期，这种约定是违法的。劳动者有权要求用人单位改正，或者通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。
建议与行动：
- 对于劳动者：在签订劳动合同时，要仔细阅读合同条款，特别是关于试用期的约定。如果发现试用期约定违法，要及时与用人单位沟通并要求改正。如果用人单位拒绝改正，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于用人单位：要严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》关于试用期的规定，合理设定试用期时长，确保合同的合法性和有效性。同时，也要尊重劳动者的权益，避免在试用期问题上产生纠纷。
示例说明：
假设小张与一家公司签订了一年期的劳动合同，合同中约定试用期为三个月。根据法律规定，这种约定是违法的。小张有权要求公司改正试用期时长为不超过二个月，或者向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁来维护自己的权益。
总之，签订一年期的劳动合同，试用期最长不得超过二个月。这是法律的规定，也是保护劳动者权益的重要措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。