签了劳动合同是否还算应届毕业生，并非仅由合同签订这一单一因素决定，而是需要综合考虑多方面因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 应届毕业生的基本定义

   • 应届毕业生通常指的是在毕业当年或规定择业期内（一般为1-2年），未落实正式工作单位，且档案、户口等保留在学校或就业指导服务机构的毕业生。这是判断是否为应届毕业生的基本标准。

2. 合同签订类型的影响

   • 就业协议：如果签订的是就业协议，这通常只是一种就业意向的约定，并非正式劳动合同。就业协议的主要目的是保障毕业生和用人单位双方的权益，并作为学校统计毕业生就业情况的依据。因此，签订就业协议通常不影响应届毕业生的身份。
   • 劳动合同：
     • 毕业当年签订：若在毕业当年即签订正式劳动合同，且用人单位已办理入职手续并缴纳社保，这通常被视为已落实工作单位。在这种情况下，可能不再符合应届毕业生的定义。
     • 择业期内签订：如果在择业期内签订劳动合同，但之后解除合同，并将档案、户口等关系妥善处理（如转回学校或人才市场），在满足相关条件时，仍有可能被视为应届毕业生。但具体认定标准可能因地区、单位而异。

3. 其他关键因素

   • 全职工作经验：部分单位或机构在招聘时，更看重应聘者是否有过全职工作经验，而非单纯是否签过合同。因此，即使签订了合同但未开始全职工作，或仅进行实习、兼职等，仍有可能被视为应届毕业生。
   • 单位具体要求：不同单位或机构对应届毕业生的定义和要求可能有所不同。有的单位可能更关注毕业时间，而有的则更看重工作经验或档案户口管理情况。因此，在应聘前最好直接咨询所应聘的单位或机构，了解其具体要求和标准。

4. 法律与政策保障

   • 在处理此类问题时，应参考相关法律法规和政策文件，以确保自己的权益得到保障。例如，可以关注当地政府或教育部门发布的关于应届毕业生身份认定的相关政策。

建议：

• 如果你在毕业当年或择业期内签订了劳动合同，但希望保留应届毕业生身份以便参加某些特定招聘或享受相关政策优惠，建议提前了解并咨询相关单位或机构的具体要求。
• 在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于合同期限、工作内容、薪资待遇、社保缴纳等方面的内容，以确保自己的权益得到充分保障。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。