仲裁时效是可以中断的，这一规定在劳动工伤（劳动仲裁）领域同样适用，且当中断情形发生时，仲裁时效期间会重新计算。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条的规定，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：

1. 权利人向义务人提出履行请求：

   • 在劳动工伤纠纷中，这通常表现为劳动者向用人单位提出赔偿请求，如通过书面函件、电子邮件、短信等方式明确要求用人单位支付工伤赔偿金或履行其他相关义务。

2. 义务人同意履行义务：

   • 当用人单位以口头、书面或行为等方式明确表示同意支付工伤赔偿金或履行其他相关义务时，如出具还款计划或承诺在一定期限内支付赔偿，仲裁时效同样会中断。

3. 权利人提起诉讼或者申请仲裁：

   • 劳动者选择向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以法律手段维护自身权益时，从提交仲裁申请书或起诉状之日起，仲裁时效即告中断。

4. 与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形：

   • 这包括但不限于申请支付令、申请破产、申报破产债权等，这些行为均表明劳动者在积极行使权利，因此同样会导致仲裁时效的中断。

实际应用中的注意事项

1. 保留证据：

   • 鉴于仲裁时效可以中断，且中断后需要重新计算时效期间，因此劳动者在面临相关情况时，务必保留好相关证据。这些证据可以用于证明仲裁时效的中断，从而确保劳动者的合法权益得到有效保护。例如，保留好向用人单位提出赔偿请求的书面函件、电子邮件、短信记录，以及用人单位同意履行义务的书面承诺或还款计划等。

2. 及时行动：

   • 当劳动者发现自己的权益受到侵害时，应及时采取行动，如向用人单位提出赔偿请求、申请劳动仲裁或提起诉讼等。避免因为拖延时间而导致仲裁时效过期，从而失去维护自己权益的机会。

3. 了解法律规定：

   • 劳动者应了解并掌握仲裁时效中断的相关法律规定，以便在需要时能够正确运用这些规定来保护自己的合法权益。例如，了解哪些情形会导致仲裁时效中断，以及中断后如何重新计算时效期间等。

法律后果

仲裁时效中断后，已经经过的时效期间将归于无效。从中断时起，仲裁时效期间将重新计算。例如，若原本仲裁时效为1年，在第6个月时发生中断事由，则之前经过的6个月时效期间作废，从中断时刻起重新计算1年的仲裁时效期间。

总结与建议：

在劳动工伤纠纷中，仲裁时效的中断制度为劳动者提供了更多的保护机会。劳动者应充分了解并利用这一制度，以确保自己的权益不受损害。同时，保留好相关证据、及时采取行动以及了解法律规定也是至关重要的。如果你有任何关于劳动工伤纠纷的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。