罂粟用在饭店里是严重的违法行为，会面临刑事处罚。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能构成的罪名及法律依据
生产、销售有毒、有害食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成此罪。罂粟属于有毒、有害的非食品原料，饭店在食品中添加罂粟，符合该罪的构成要件。
- 构成要件：
- 犯罪客体：侵犯了国家对食品卫生的监督管理秩序和消费者的生命健康权。饭店作为食品生产经营者，有义务保证所提供食品的安全，添加罂粟的行为破坏了正常的食品监管秩序，同时对消费者的身体健康造成潜在威胁。
- 犯罪主体：一般主体，包括自然人和单位。饭店作为单位，若实施了在食品中添加罂粟的行为，单位犯罪实行双罚制，即对单位判处罚金，同时对直接负责的主管人员和其他直接责任人员判处刑罚。
- 主观方面：行为人必须故意为之，即明知食品中含有有毒、有害物质仍进行生产或销售。饭店经营者如果知道在食品中添加罂粟是违法且有害的，仍然故意为之，就满足了主观方面的要件。
- 客观方面：表现为违反食品卫生管理法规，掺入或销售含有毒、有害物质的食品。在饭店的食品中添加罂粟，就是典型的违反食品卫生管理法规的行为。
- 量刑标准：
- 基础量刑：处五年以下有期徒刑，并处罚金。这是针对一般情节的生产、销售有毒、有害食品罪的处罚。例如，某饭店在少量菜品中添加了罂粟，尚未造成严重后果，就可能面临此量刑。
- 加重量刑：若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。对人体健康造成严重危害，比如导致多人出现食物中毒症状、器官组织损伤导致功能障碍等；其他严重情节包括生产、销售金额二十万元以上不满五十万元；或金额十万元以上但数量较大、持续时间较长等。
- 特别严重情节：致人死亡或者有其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。其他特别严重情节如生产、销售金额五十万元以上；或金额二十万元以上且数量巨大、持续时间很长等。
非法持有毒品原植物种子、幼苗罪
- 法律依据：《刑法》第三百五十二条规定，非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗，数量较大的，构成此罪。如果饭店持有未经灭活的罂粟种子或幼苗，且数量达到一定标准，就可能触犯该罪。
- 量刑标准：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体“数量较大”的标准由司法机关根据实际情况判断。
二、实际案例警示
在实际案例中，有不少饭店因在食品中添加罂粟而受到法律制裁。比如，被告人小强因在食品加工、销售过程中掺入罂粟碱，被判处有期徒刑二年，并处罚金人民币一万元。这一案例充分展示了法律对此类违法行为的严厉打击态度。
三、综合建议
- 对饭店经营者：要严格遵守食品安全法规，不得在食品中掺入任何有毒、有害的非食品原料，包括罂粟。诚信经营，确保食品的安全和质量，这不仅是对消费者负责，也是对自己和饭店的长远发展负责。
- 对消费者：提高警惕，若发现食品中存在异常成分或疑似有毒、有害物质，如食用后出现异常反应、发现食品中有不明颗粒等，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和社会公共安全。
总之，饭店在食品中使用罂粟是严重的犯罪行为，将受到法律的严厉制裁。希望所有餐饮从业者能够引以为戒，共同守护食品安全这道防线。如果你还有其他关于民间借贷、经济犯罪或食品安全等法律问题，都可以直接向我咨询。