面对起诉老赖胜诉后对方仍不还钱的情况，您可以通过以下法律途径来维护自身权益：

1. 申请强制执行

   • 申请时间：在判决书规定的履行期限届满后的两年内，您需及时向作出一审裁判的法院或同级的被执行的财产所在地人民法院申请强制执行。这是确保您权益得到及时保障的关键步骤。
   • 申请材料：您需要准备强制执行申请书、生效法律文书（如判决书）、申请人和被执行人的身份信息等必要材料。这些材料是法院受理并执行案件的基础。
   • 执行措施：一旦法院受理您的申请，将有权查询、冻结、划拨老赖的存款，扣留、提取其收入，以及查封、扣押、拍卖、变卖其财产，以清偿您的债务。这些措施旨在确保老赖的财产能够被有效执行，从而保障您的权益。

2. 列入失信被执行人名单与限制高消费

   • 失信被执行人名单：若老赖具有履行能力而拒不履行生效法律文书确定的义务，您可以向法院申请将其列入失信被执行人名单。一旦被列入，老赖将在出行、金融信贷、商业活动等多个方面受到严格限制，如不能乘坐飞机、高铁等高消费交通工具，无法办理贷款、信用卡等业务。这将对其日常生活和商业活动造成极大不便，从而促使其履行还款义务。
   • 限制高消费：除了列入失信被执行人名单外，您还可以向法院申请对老赖采取限制高消费措施。这包括不得在星级以上宾馆、酒店等场所进行高消费，不得购买不动产或高档装修房屋，不得租赁高档办公场所，不得购买非经营必需车辆等。这些措施将进一步限制老赖的生活品质，迫使其考虑履行还款义务。

3. 司法拘留与追究刑事责任

   • 司法拘留：若老赖有能力执行而拒不执行，且情节严重，法院可根据情节轻重对其予以罚款、拘留。拘留期限一般不超过十五日，但足以对老赖形成一定的威慑力，促使其履行还款义务。
   • 追究刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条的规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的行为可能构成拒不执行判决、裁定罪。一旦老赖被认定构成此罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。这将对其产生极大的法律威慑力，迫使其履行还款义务以避免刑事处罚。

4. 执行过程中的其他辅助措施

   • 调查财产线索：在执行过程中，您应积极调查老赖的财产线索，如关注其日常消费、经营活动等，并及时将这些信息提供给法院。这将有助于法院更有效地执行案件，确保您的权益得到保障。
   • 参与分配：若老赖存在多笔债务且其财产不足以清偿全部债务时，您可以向法院申请参与分配。法院将根据法定比例对老赖的财产进行分配，确保您能够按照比例获得相应的清偿。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对老赖的拒不还款行为，您应保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击。通过法律途径来维护自身权益是最为稳妥和有效的方式。
• 及时咨询与跟进：在申请强制执行或采取其他法律措施时，您应及时咨询法院或相关法律专业人士的意见，并跟进案件的进展情况。这将有助于您更好地了解案件动态并采取相应的应对措施。
• 预防为主：在未来的借贷行为中，您应审慎评估对方的信用与还款能力，避免再次陷入类似的困境。同时，您也可以考虑在借贷合同中约定相应的违约责任和救济措施，以降低风险并保障自身权益。

最后，我希望您能够顺利解决这一问题并维护自身权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。