面对车祸处理完毕后对方又起诉的情况，你应冷静应对，并按照以下步骤依法处理，以维护自身合法权益：
及时签收并了解起诉内容
- 重要性：务必及时签收法院送达的起诉状副本、应诉通知书等法律文书，避免因逾期签收而导致的不利后果，如缺席判决。
- 详细阅读：仔细阅读起诉状，明确原告的诉求（如赔偿项目、金额）及其所依据的事实和理由，同时查看对方提交的证据材料，初步评估其诉讼的合理性和证据链的完整性。例如，若对方以新发现的伤情为由要求追加赔偿，你需查看起诉状中是否详细描述了新伤情的情况，以及对方提供的医疗证明等证据。
全面收集和整理证据
- 过往证据梳理：回顾并整理车祸处理过程中掌握的所有证据，包括交通事故责任认定书、赔偿协议、支付凭证、医疗病历等。这些证据将有助于你证明事故责任划分、赔偿协议的合法性及履行情况。
- 新证据补充：如有新的证据支持你的主张，如证明对方在签订赔偿协议后存在欺诈、胁迫等情形，或证明对方诉求不合理的证据，应及时收集并提交给法院。例如，若对方在签订赔偿协议后故意隐瞒已知伤情，你可收集相关医疗记录或证人证言作为证据。
精心准备并提交答辩状
- 撰写答辩状：在律师的指导下（在此情况下，即向我咨询并获取指导），根据对方起诉内容和你所收集的证据，撰写详尽的答辩状。答辩状应针对对方诉讼请求和理由进行逐一回应，明确阐述你的观点和依据。
- 按时提交：特别注意要在法院规定的期限内（通常为收到起诉状副本之日起十五日内）按时提交答辩状，以确保你的答辩权利得到保障。
积极参与庭审并冷静应对
- 准时参加庭审：按照法院通知的时间和地点准时参加庭审，严格遵守法庭纪律，保持冷静和尊重。
- 有效举证质证：在庭审过程中，清晰准确地陈述事实和理由，出示相关证据，并对对方证据进行有效质证。听从我的安排，合理表达自己的观点和诉求，冷静应对对方可能提出的新观点或证据。
考虑和解或调解
- 和解可能性分析：在诉讼过程中，可与对方及其代理人沟通，探讨和解的可能性。若和解能满足双方合理诉求，可避免进一步的诉讼成本和时间消耗。例如，若双方对赔偿金额存在争议，可协商达成一个双方都能接受的赔偿数额。
- 接受法院调解：法院在审理过程中可能组织双方调解。你应根据我的建议和案件实际情况，提出合理的解决方案，争取达成双方都能接受的调解协议。调解协议经法院确认后具有法律效力，双方应严格遵守。
可能面临的法律后果及应对策略：
- 若判决结果对你有利：需关注对方是否会上诉。若对方上诉，你需准备应对二审程序，继续提供证据支持自己的主张。
- 若判决结果对你不利：在律师（即我）的帮助下评估上诉的必要性和可能性。若决定上诉，需在法定上诉期限内（民事判决的上诉期限为判决书送达之日起十五日内）向原审法院或上一级法院提交上诉状，并按规定缴纳上诉费用。
举例说明：
假设你之前已与对方就车祸赔偿达成一次性赔偿协议，并已按协议支付全部赔偿款。但对方现在以新发现的伤情为由起诉要求追加赔偿。此时，你应首先查看协议中是否有“一次性处理完毕，双方互不追究其他责任”等类似条款。若有，你可将此作为抗辩理由，并提供当时对方的诊断证明等证据，证明当时的赔偿是基于已知的全部伤情进行的合理赔偿。同时，要求对方提供新伤情与此次车祸存在因果关系的证据。若对方证据不足或不存在因果关系，你可据此反驳其诉求。
综上所述，面对车祸处理完毕后的再次起诉，你应保持冷静，按照法律程序逐步应对，并依靠专业律师（即我）的帮助来维护自身合法权益。