不买保险的劳动合同是不合法的。以下从法律依据、社会保险的种类、用人单位的法律后果以及劳动者的维权途径四个方面进行详细解释：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这意味着，社会保险是用人单位和劳动者的法定义务，不可通过合同约定免除。同时，《中华人民共和国社会保险法》第五十八条也明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，这进一步强调了用人单位有义务在员工入职后及时为其办理社保登记。

二、社会保险的种类

社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险五种。这些都是劳动者的合法权益，用人单位应当为劳动者全部缴纳，确保劳动者在面临各种风险时能够得到相应的保障。

三、用人单位的法律后果

1. 行政责任：若用人单位不办理社会保险登记，根据《社会保险法》第八十四条，社会保险行政部门将责令其限期改正；逾期不改正的，将对用人单位处以应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以五百元以上三千元以下的罚款。

2. 民事赔偿责任：若因用人单位未依法缴纳社会保险导致劳动者无法享受社保待遇而遭受损失，如医疗费用无法报销等，用人单位需承担相应的赔偿责任。

3. 经济补偿与解除劳动合同：依据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。

四、劳动者的维权途径

1. 劳动者可与用人单位沟通，要求其依法补缴社会保险。

2. 若沟通无果，劳动者可向当地劳动监察部门或社会保险中心投诉举报，寻求行政部门的帮助和支持。

3. 在必要时，劳动者还可通过法律途径起诉用人单位，维护自身的合法权益。

综上所述，不买保险的劳动合同是不合法的，用人单位必须为劳动者缴纳社会保险，否则将面临严重的法律后果。劳动者应充分了解自己的权益，并通过合法途径维护自身利益。