针对您提出的“网约车没人证有车证抓到怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与处罚概述
在多数地区，包括深圳等城市，网约车驾驶员若未取得《网络预约出租汽车驾驶员证》（即“人证”）而从事网约车运营，将面临一系列严重的法律后果。这主要依据的是《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》以及地方性的出租汽车管理条例。
二、具体处罚措施
罚款：
- 根据违规的严重程度和次数，驾驶员将被处以一定数额的罚款。通常，罚款金额较高，以起到震慑作用。例如，在深圳，根据《深圳经济特区出租汽车管理条例》第九十条，未取得从业资格证件驾驶网约车从事经营性运输活动的，罚款金额在五千元以上三万元以下。
车辆扣押：
- 在部分情况下，若车辆被认定为非法运营，交通执法部门有权扣押车辆。扣押期限可能直至驾驶员完成相关手续（如考取人证）并缴纳罚款为止。
信誉记录受损：
- 被查处后，驾驶员的个人信誉记录将受到影响。这可能对其未来从事与交通运输相关的职业或活动造成不利影响，如影响贷款、就业等。
法律责任：
- 若因非法运营导致乘客受伤或其他严重事故，驾驶员需承担相应的法律责任。这可能包括赔偿损失、接受刑事处罚等，具体取决于事故的严重程度和驾驶员的过错程度。
三、地区差异与执法灵活性
- 需要注意的是，不同地区的实际处罚力度和具体执行标准可能存在一定差异。执法部门在做出处罚决定时，会综合考虑多种因素，如司机的初次违法情况、配合调查程度等。
- 部分地区对于首次违规且情节较轻的驾驶员，可能先给予警告并要求限期整改；而对于多次违规或情节严重影响市场秩序的驾驶员，则会严格按照上限进行罚款处罚。
四、应对建议
积极配合执法：
- 面对执法部门的检查，驾驶员应积极配合，出示相关证件（如有车证应出示），如实回答问题，避免抗拒执法导致更严重的法律后果。
及时处理处罚：
- 收到处罚通知后，驾驶员应按规定的时间和方式处理处罚，如缴纳罚款。对处罚决定有异议的，可在规定时间内申请行政复议或提起行政诉讼。
尽快考取证件：
- 为合法从事网约车运营，驾驶员应尽快报名参加网约车驾驶员从业资格考试，并取得《网络预约出租汽车驾驶员证》。备考过程中，应认真学习相关法律法规、服务规范和安全知识，确保顺利通过考试。
咨询专业律师：
- 若已面临法律纠纷或需要更具体的法律指导，建议咨询专业的律师或法律顾问，以获取针对性的法律建议和帮助。
综上所述，网约车驾驶员在从事运营活动时，务必确保已取得合法的从业资格证件（人证），以避免不必要的法律风险和经济损失。同时，也建议网约车平台加强对驾驶员和车辆的管理，确保所有运营活动均符合法律法规要求。