结论前置：关于偷盗矿产资源多少构成犯罪的问题，这主要取决于盗窃的矿产资源价值是否达到当地规定的“数额较大”标准，通常这一标准为一千元至三千元以上。但具体还需结合盗窃行为的具体情节、地区差异以及相关法律法规进行综合判断。
一、盗窃罪的构成与量刑标准
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
数额标准：
- 数额较大：通常指盗窃公私财物价值一千元至三千元以上。各省级高级人民法院、人民检察院可根据本地区经济发展和社会治安状况，在此范围内确定具体执行标准。
- 数额巨大：一般指盗窃公私财物价值三万元至十万元以上。
- 数额特别巨大：通常指盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上。
特殊情节：
- 除了数额标准外，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节也会影响定罪量刑。例如，二年内盗窃三次以上，不论数额多少，均可按照盗窃罪定罪处罚。
二、矿产资源盗窃的特殊性
矿产资源价值评估：
- 矿产资源的价值往往较高，且其价值评估可能涉及专业机构和技术手段。因此，在盗窃矿产资源案件中，准确评估被盗矿产资源的价值至关重要。
非法采矿与破坏性采矿的考量：
- 如果盗窃行为同时涉及非法采矿或破坏性采矿，那么除了盗窃罪外，还可能构成非法采矿罪或破坏性采矿罪。这将导致更严厉的法律制裁。
- 非法采矿罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条第一款，未取得采矿许可证擅自采矿，或擅自进入特定矿区范围采矿，以及擅自开采保护性矿种，且情节严重的行为，将受到刑事处罚。
- 破坏性采矿罪：依据同法第三百四十三条第二款，采取破坏性的方法开采矿产资源，造成严重破坏的行为，也将受到刑事处罚。
三、法律建议与风险提示
法律建议：
- 如果你或你身边的人涉及盗窃矿产资源的问题，强烈建议尽快寻求专业律师的帮助。律师将能够根据你的具体情况，提供有效的法律咨询和辩护策略。
- 在面对法律问题时，务必保持冷静，积极配合律师的工作，如实陈述事实，提供相关证据材料。
风险提示：
- 盗窃矿产资源是严重的违法行为，不仅损害了国家利益和公共利益，也会给个人带来极其严重的法律后果。包括但不限于有期徒刑、拘役、管制、罚金及没收财产等。
- 此外，盗窃矿产资源还可能涉及其他犯罪行为，如非法采矿、破坏性采矿等，这将进一步加重法律责任。
总结：偷盗矿产资源多少构成犯罪，主要取决于盗窃的矿产资源价值是否达到当地规定的“数额较大”标准。但具体还需结合盗窃行为的具体情节、地区差异以及相关法律法规进行综合判断。如果你或你身边的人涉及此类问题，请务必尽快寻求专业律师的帮助，以便进行有效的法律咨询和辩护。