骑电瓶车酒驾出车祸是一个涉及多个法律层面的复杂问题，以下我将从事故处理流程、责任认定、法律后果以及民事赔偿等方面为您详细解答。
一、事故处理流程
立即停车、保护现场并报警：
- 发生车祸后，首要任务是确保人员安全，避免进一步伤害。随后应立即停车，保护现场，防止证据被破坏。
- 迅速拨打120急救电话救治伤员，并拨打110或122报警电话，详细告知事故发生的时间、地点及伤亡情况。
配合警方调查：
- 交警到达现场后，会进行勘查、询问当事人及证人，并可能查看监控录像以还原事故真相。
- 骑车人需如实陈述事故发生经过，包括饮酒情况，并配合酒精测试等必要检查。
伤情鉴定与财物损失评估：
- 有人员受伤时，应及时就医治疗，并根据医嘱进行伤情鉴定。
- 对车辆及其他受损财物进行专业评估，以便后续赔偿事宜。
关注事故责任认定：
- 交警会根据现场勘查结果、当事人陈述及证人证言等，出具交通事故责任认定书，明确各方责任。
- 对责任认定有异议时，可在规定时间内向上级公安机关提出书面复核申请。
二、责任认定与法律后果
责任认定与法律后果会因电瓶车类型（电动自行车或电动摩托车）以及酒驾程度（饮酒驾驶或醉酒驾驶）的不同而有所差异。
电动自行车（非机动车）：
- 饮酒驾驶：若骑车人仅为酒后驾驶电动自行车（未达醉酒状态），且事故中存在过错（如违反交通规则），将根据其过错程度承担相应事故责任，可能是部分责任或同等责任。
- 醉酒驾驶：若骑车人醉酒驾驶电动自行车（血液酒精含量达到或超过80mg/100ml），虽不构成危险驾驶罪，但属于违法行为，可能面临警告、罚款等行政处罚，并可能影响事故责任划分。
电动摩托车（机动车）：
- 饮酒驾驶：若骑车人饮酒后驾驶电动摩托车（血液酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml），根据《道路交通安全法》，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 醉酒驾驶：若骑车人醉酒驾驶电动摩托车（血液酒精含量达到或超过80mg/100ml），则构成危险驾驶罪，依据《刑法》第一百三十三条之一，将面临拘役并处罚金，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。此外，还需根据事故责任认定承担相应的民事赔偿责任；若造成严重后果，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。
三、民事赔偿
因酒驾导致的交通事故，责任方需承担受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等合理费用。若造成受害人残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。赔偿方式可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。若无法达成赔偿协议，受害人可以向法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。
四、其他注意事项
- 保险理赔：酒驾属于保险公司的免责条款之一，因此酒驾导致的交通事故通常无法通过保险获得理赔。这意味着责任方需要自行承担全部的赔偿责任。
- 社会影响：酒驾行为不仅会对个人造成严重后果，还会对家庭和社会产生不良影响。因此，应坚决杜绝酒驾行为，遵守交通法规，确保行车安全。
综上所述，骑电瓶车酒驾出车祸将面临严重的法律后果和民事赔偿责任。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，坚决杜绝酒驾行为。