交通事故后认定对方全责，一般不可以追加要求测对方酒驾。下面我为你详细解释这个问题：

在交通事故处理中，事故责任的认定是基于事故现场勘查、证人证言、当事人陈述以及相关证据的综合分析来判断的。如果事故已经经过认定，并确定了对方的全部责任，那么这一认定结果通常是基于当时可获得的证据和情况作出的。

关于酒驾的检测，通常是在事故发生后立即进行，作为事故调查的一部分。如果事故发生后，对方已经被警方进行过酒驾检测，并且结果未显示酒驾，那么后续再追加要求测对方酒驾通常是不被允许的。因为酒驾检测具有时效性，过后的检测可能无法准确反映事故发生时的状态。

此外，即使你怀疑对方可能存在酒驾行为，但如果没有足够的证据来支持这一怀疑，仅凭猜测或推测是无法要求警方或相关部门进行再次检测的。

因此，在交通事故后认定对方全责的情况下，一般不可以追加要求测对方酒驾。如果你对事故责任认定有异议，或者认为有其他未被发现的证据，你可以通过合法途径向相关部门提出申诉或复议，但这需要基于确凿的证据和合理的理由。

希望这个解释能帮助你更好地理解这个问题。如果你还有其他法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。