针对您提出的“车牌掉色了交警怎么罚”的问题，这主要取决于车牌掉色的原因以及是否存在故意污损或伪造车牌的行为。

首先，如果车牌掉色是由于自然老化、长时间使用或环境因素（如雨水、阳光等）导致的，且车主并非故意为之，同时车主也采取了合理的清洁和维护措施，但车牌仍然出现了掉色现象，那么在这种情况下，交警通常不会直接对车主进行处罚。然而，交警会要求车主及时更换新的车牌，以确保车牌的清晰度和可辨识性，这是为了维护道路交通秩序和保障公共安全。

以宜春市通达混凝土公司的情况为例，该公司的工程车辆由于工作特殊性质，车牌容易受到水泥、泥沙等污损，导致车牌不清晰。交警在了解情况后，并没有直接处罚，而是下达了整改通知书，要求公司更换所有污损号牌，并提供了帮助以加快更换进程。这体现了交警在处理此类问题时的灵活性和人性化。

另一方面，如果车牌掉色是由于车主故意污损或伪造车牌导致的，那么交警将依法对车主进行严厉处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，故意污损或伪造车牌的行为是违法的，将面临罚款、驾驶证记分甚至拘留等行政处罚。例如，辽宁盘锦大洼交警大队就曾处理过一起伪造车牌的案件，对车辆驾驶人处以了罚款5000元、驾驶证记12分并拘留5日的行政处罚。

因此，我建议您如果发现车牌掉色，应及时检查并判断掉色原因。如果是自然老化或环境因素导致的，应尽快到车管所更换新的车牌；如果是故意污损或伪造车牌的行为，则应立即停止并接受交警的处罚。同时，我也提醒广大车主，机动车号牌是车辆的“合法身份证”，任何变造、伪造行为都严重违反交通法规，切勿因一时的“小聪明”或“图方便”而付出沉重的法律代价。