女职工休产假的开始时间通常是在预产期前的15天左右，但具体安排需结合女职工的实际情况、医生建议以及公司规定来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、基本产假规定
根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天。这意味着，从理论上讲，女职工可以在预产期前的15天开始休产假，以为分娩做好充分准备。例如，如果预产期是10月15日，那么女职工可以从10月1日开始休产假。
二、特殊情况下的产假处理
提前生产：
- 如果女职工提前生产，产假从实际生产之日开始计算。未休的产前假可以与产后假合并使用。例如，原本预计11月1日生产，但10月10日就分娩了，那么产假就从10月10日起算，至产后满98天为止。
难产或多胞胎：
- 难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。这种情况下，产假起始时间同样是实际生产日，并在98天基础上加上相应增加的天数。例如，生育双胞胎时，产假天数就是98天加上15天，共113天，从实际生产那天开始计算。
身体原因需提前休息：
- 如果女职工因身体原因需要在产前更早开始休假，且经医疗机构证明需要提前休息的，可以根据单位的请假制度，以病假等形式提前开始休假。但这部分时间不一定都计入法定产假，可能按病假相关规定处理，具体要看单位规定和当地政策。
三、地方政策与产假延长
- 各地可能在国家规定基础上，有地方的产假延长政策。例如，北京和上海均规定，符合法律法规生育的女职工，除享受国家规定的98天产假外，再享受60天的延长生育假，总计158天。广东则规定，符合法律、法规规定生育的女职工，额外享受80天的奖励假，总计178天。因此，产假的具体情况还需要结合所在地区的具体规定来确定。
四、产假期间的工资待遇
- 女职工在休产假期间享受与在岗期间相同的工资待遇。如果女职工参加了生育保险，产假期间的生育津贴将由生育保险基金支付；未参加生育保险的，则由用人单位按照女职工产假前的工资标准支付。
五、建议与沟通
- 鉴于产假的具体开始时间和相关政策可能因个人情况和地区差异而有所不同，建议女职工在休产假前与所在单位的人力资源部门或相关部门进行沟通，明确具体的休假政策和流程，以确保自身权益得到保障。同时，也可以咨询当地劳动部门或社保机构，了解最新的产假政策和规定。
综上所述，产假的起始时间和相关政策是一个涉及多个方面的复杂问题，需要综合考虑国家法定标准、地方政策以及个人实际情况。女职工在休产假前应充分了解相关政策，并与用人单位进行有效沟通，以确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。