结论前置：在我国，针对欠钱不还等普通的债权债务纠纷，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。但这一时效并非绝对固定，可能因特定情形而中断、中止或受最长诉讼时效限制。
详细分析：
基本诉讼时效规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，自债权人知道或者应当知道其权利受到损害（如债务人欠钱不还）之日起三年内，债权人有权向人民法院提起诉讼以保护自己的权益。例如，若借条上约定的还款日期为2020年1月1日，债务人未履行还款义务，则从2020年1月2日起，债权人有三年的时间向法院提起诉讼。
诉讼时效的中断：
- 在三年的诉讼时效期间内，如果发生某些法定事由，如债权人向债务人提出履行请求（书面、口头等方式）、债务人同意履行义务、债权人提起诉讼或申请仲裁等，会导致诉讼时效中断。从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算三年。例如，债权人于2021年1月1日向债务人发送催款函，并保留了相关证据，那么诉讼时效将从此时中断，并重新开始计算三年。
诉讼时效的中止：
- 在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或其他障碍（如权利人被义务人控制无法主张权利）导致债权人无法行使请求权，诉讼时效会中止。中止事由消除后，诉讼时效期间继续计算，即从中止时效的原因消除之日起，剩余时效期间继续有效。例如，若在诉讼时效期间的最后六个月内，债权人因突发疾病无法行使请求权，待疾病治愈后，诉讼时效期间将继续计算。
最长诉讼时效：
- 自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院一般不予保护。这是最长的诉讼时效期限，无论是否出现中断或中止情形，超过二十年未主张权利的，法院可能不再提供保护。但有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效期间。例如，若债权人因长期在国外而无法行使请求权，且能提供充分证据证明其无法行使请求权的原因，法院可能根据其申请决定延长诉讼时效期间。
超过诉讼时效的风险：
- 即使超过了诉讼时效，债权人仍然有权提起诉讼。但如果债务人以诉讼时效已过为由进行抗辩，债权人可能会面临败诉的风险。因此，在发现债务人欠钱不还时，债权人应及时采取法律行动，以避免因超过诉讼时效而丧失法律保护。
建议：
- 债权人在借款时就应明确约定还款日期和方式，以便在发生纠纷时能够清晰地确定诉讼时效的起算点。
- 在诉讼时效内，债权人应积极主张自己的权利，通过合法途径（如起诉、催收等）来维护自身的合法权益。
- 债权人应妥善保存与债务相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在诉讼过程中证明自己的权利。
计算公式（以诉讼时效期间为例）：
- 诉讼时效期间 = 三年（自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算）
- 若发生诉讼时效中断情形，则诉讼时效期间 = 中断前已过期间 + 重新计算的三年
- 若发生诉讼时效中止情形，则诉讼时效期间 = 中止前已过期间 + 中止事由消除后继续计算的期间（不超过六个月）
- 最长诉讼时效期间 = 二十年（自权利受到损害之日起计算，不适用中止、中断规定）
综上所述，债权人在面对欠钱不还等债权债务纠纷时，应充分了解并合理运用诉讼时效的相关规定，及时采取法律行动并妥善保存证据，以有效维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。