结论：食用酒酿后有可能被查出酒驾，具体取决于酒酿中的酒精含量、个体代谢酒精的能力以及食用后的时间间隔。
一、酒酿中的酒精含量及影响
酒酿（又称醪糟）是用糯米发酵制成的传统食品，其中含有一定量的酒精。虽然其酒精浓度通常低于普通酒类，但摄入后仍可能使血液中的酒精含量达到或超过法定酒驾标准。具体来说：
- 酒精含量：酒酿中的酒精含量因制作工艺和发酵时间的不同而有所差异，但一般都在一定范围内波动。
- 个体差异：每个人对酒精的代谢能力不同，有些人即使摄入少量酒精，也可能在体内积累到较高的浓度，从而在酒驾检测中达标。
二、酒驾的法律标准与后果
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定：
- 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。饮酒驾车将面临暂扣驾驶证、罚款等处罚。
- 醉酒驾车：血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车将面临吊销驾驶证、拘役、罚款等刑事处罚，且处罚更为严厉。
三、食用酒酿后被查出酒驾的可能性及应对措施
- 可能性：由于酒酿中含有酒精，食用后若未充分代谢即驾车，确实存在被查出酒驾的风险。特别是短时间内大量食用或个体代谢能力较差的情况下，风险更高。
- 应对措施：
- 预防为先：在食用酒酿或其他含酒精食品后，应尽量避免立即驾驶机动车。可以等待足够的时间让身体代谢掉酒精，或者选择其他交通方式出行。
- 配合执法：若被交警查出酒驾，应保持冷静，配合执法人员的检查和询问。不要试图逃避或抗拒执法，以免加重处罚。
- 了解权利：在接受处罚前，有权要求执法人员出示相关证件和执法依据。如对处罚结果有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
四、实际案例与风险提示
有实际案例表明，食用含有酒精的食品（如甜酒酿、醉虾、腐乳等）后，确实可能被测出酒驾。一些司机在食用了含有酒精的食物后，被交警查出酒驾，并因此受到处罚。因此，驾驶人在食用酒酿等含酒精食品前，应充分了解其可能带来的法律后果，并采取必要的预防措施。
总结与建议：食用酒酿后有可能被查出酒驾，驾驶人在食用前应谨慎考虑驾驶行为。若需驾车，应确保体内酒精含量已降至安全范围，并遵守相关法律法规。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。