结论前置：物业费超过三年没交，一般情况下是超过了诉讼时效，但具体还需结合实际情况判断，如是否存在诉讼时效中断或中止的情形。若业主有正当理由拒交物业费，即使超过诉讼时效也可抗辩。
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这一规定同样适用于物业服务合同中业主拖欠物业费的情况。诉讼时效期间自物业公司知道或者应当知道业主欠费之日起计算。
举例说明：假设物业服务合同约定业主每月10日前需缴纳当月物业费，若业主未缴纳，则从当月11日起计算诉讼时效。若三年内物业公司未向业主主张过物业费，那么超过三年后再起诉，业主可以以诉讼时效已过进行抗辩。
二、诉讼时效的中断
诉讼时效并非一成不变，在诉讼时效期间内，如果物业公司通过书面通知、短信、微信等方式向业主催交物业费，或者通过电话等其他方式主张权利，就会导致诉讼时效中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
举例说明：若物业公司在欠费发生一年后向业主发送了书面的催缴函，业主签收并表示会尽快缴费，那么诉讼时效就从此时重新开始计算三年。这意味着，只要物业公司在三年内有过催缴行为，就可以避免诉讼时效过期。
三、诉讼时效的中止
除了中断外，诉讼时效还可能因特定情形而中止。例如，在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力等障碍导致物业公司无法行使请求权，诉讼时效将中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
举例说明：若在诉讼时效期间的最后六个月内，发生了地震等自然灾害，导致物业公司无法正常办公，也无法向业主催缴物业费，那么诉讼时效将中止。待灾害消除后，再计算剩余的诉讼时效期间。
四、业主的抗辩权
值得注意的是，如果业主有正当理由拒交物业费，如物业公司未履行合同责任、服务质量不达标或擅自提高收费标准等，那么即使超过了诉讼时效，业主也可以依据相关法律规定进行抗辩。但业主需要提供充分的证据来支持自己的主张，以证明物业公司的行为确实存在不当之处。
举例说明：若业主因家中多次出现漏水问题，向物业反映后未得到有效解决，便以此为由拒交物业费。在物业公司起诉业主支付欠费时，业主可以提供漏水问题的照片、维修记录等证据，证明物业公司未履行合同责任，从而进行抗辩。
五、建议与总结
综上所述，物业费超过三年没交是否超过诉讼时效，需结合具体情况判断。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。