结论：车抵押卖了但没过户，出了事故通常由买方（实际驾驶人）承担赔偿责任，但存在一些特殊情况需要具体分析。以下从不同角度为您详细阐述：

一、一般情况下的责任划分

法律基础：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十条：“当事人之间已经以买卖或者其他方式转让并交付机动车但是未办理登记，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由受让人承担赔偿责任。”这一条款明确了“交付即转移风险”的原则，即车辆实际控制权转移后，原车主通常不再承担责任。

具体分析：

• 若车辆已经交付给买方，且买方实际控制车辆，那么当发生交通事故时，通常由买方（驾驶人）承担赔偿责任。这是因为买方作为车辆的实际控制人，享有车辆的使用收益，同时也应承担车辆运行带来的风险。
• 举例：甲将车辆抵押给乙并出售，虽然未办理过户手续，但车辆已实际交付给乙。若乙驾驶该车发生交通事故，并且乙被认定为事故的责任方，那么赔偿责任就应由乙来承担。

二、特殊情形下的责任认定

1. 卖方存在过错

• 若卖方在交易过程中存在过错，如明知车辆存在缺陷（如刹车失灵、安全气囊故障等）却未告知买方，或者明知买方不具备驾驶资格却仍然出售车辆，那么卖方可能需要承担相应的赔偿责任。
• 举例：甲知道自己的汽车刹车系统有问题，却未告知乙，导致乙在驾驶过程中因刹车失灵发生事故。此时，甲就需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。

2. 非法转卖情形

• 若车辆多次转手且均未过户，最终驾驶人无合法所有权，那么所有转让人与受让人可能承担连带赔偿责任。
• 举例：甲将车辆卖给乙，乙又卖给丙，但均未办理过户手续。若丙驾驶该车发生交通事故并逃逸，那么甲、乙作为之前的转让人，在特定情况下可能需要承担连带赔偿责任。

3. 拼装/报废车辆事故

• 若卖方明知车辆为拼装或已达到报废标准仍出售，需与买方承担连带赔偿责任。
• 举例：甲将一辆报废车卖给乙，乙驾驶该车发生事故。此时，甲和乙作为车辆的出售方和购买方，均需对事故损害承担连带赔偿责任。

三、实务操作建议

1. 及时办理过户：为避免不必要的法律风险，建议在车辆交易后及时办理过户手续，确保车辆所有权的合法转移。
2. 签订书面协议：在交易过程中，双方应签订书面协议，明确车辆交付时间、责任转移节点等关键信息，以便在发生纠纷时提供有力证据。
3. 核查车辆状态：在交易前，买方应仔细核查车辆的状态，确保车辆无违章、抵押或安全隐患等问题。
4. 保留交付证据：双方应保留好车辆交付的相关证据，如交接单、通讯记录等，以便在需要时证明车辆的实际控制权已经转移。

最后，车辆交易涉及复杂的法律问题，若您在交易过程中遇到任何疑问或纠纷，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。